Что мы едим: Готовые салаты в магазинах - подделки

Видео: Что мы едим: Готовые салаты в магазинах - подделки

Видео: Что мы едим: Готовые салаты в магазинах - подделки
Видео: Каковы шансы отравиться готовым салатом из магазина 2024, Ноябрь
Что мы едим: Готовые салаты в магазинах - подделки
Что мы едим: Готовые салаты в магазинах - подделки
Anonim

Русский салат без яиц, Белоснежка без молока - подобные партии готовых салатов встречал каждый второй болгарин. В преддверии праздников количество товаров с недостающими товарами увеличилось.

Согласно последнему отчету общественной организации «Активные потребители», в большинстве российских салатов, продаваемых в нашей стране, нет яиц. Лишь в 3 из 14 проверенных салатов «Снежанка» обнаружены следы кефира.

Яйца в русском салате заменены минимум тремя консервантами, приготовленными из яиц, такими как термостойкий желток и другие. Он также содержит многочисленные источники углеводов, такие как сахар, крахмал, полисахаридные загустители. Среди обычных продуктов большое впечатление производят также соевый и свиной белок и коллаген.

Наиболее часто встречающиеся консерванты в готовых русских салатах - сорбиновая кислота, нитрат натрия и бензоат натрия. Благодаря этим химическим соединениям срок хранения этих продуктов увеличивается.

Чистый белый цвет
Чистый белый цвет

В «Белоснежке» есть крахмал, сухое молоко, молочный белок, пальмовый и другие растительные жиры, а также майонез. Желатин также используется в качестве загустителя в 4 продуктах.

По поводу консервантов в нем показатели лучше - обычно в нем 1 вид, чаще всего это собриновая кислота.

Рекомендуемые: