2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Изменение климата они уже имеют множество негативных последствий для жизни людей, и в будущем эта тенденция усилится. Один из них является повышение уровня токсичной ртути в морской рыбе - треска и тунец. Чрезмерная рыбалка усугубляет тенденцию.
Поскольку рыба является одним из самых полезных и, следовательно, предпочтительных продуктов, она может привести к неврологическим расстройствам у младенцев и детей, матери которых во время беременности регулярно включали рыбные деликатесы в свое меню.
Метилртуть - это органическая форма известного химического элемента в этих двух видах рыб, количество которой за последние 30 лет увеличилось на 20–30 процентов. Известно, что токсичная ртуть не имеет прямого доступа к центральной нервной системе.
Чтобы его достичь, необходимо превратить ее в метилртуть, которая очень легко усваивается организмом. Он проходит через кровь и клетки мозга в центральную нервную систему. Он также проникает через плаценту и повреждает плод.
Обработка производится бактериальными генами, но что это такое и почему они делают ртуть смертельной, до сих пор остается научной загадкой. Измерения проводились в улове рыбы в заливе Мэн в Атлантике.
Накопление метилртути в организме при употреблении в пищу рыбы, которая попадает в организм человека из океана и передает его людям, это особенно опасно для беременных женщин в третьем триместре, то есть при более поздних сроках беременности. Тогда мозг плода развивается быстрее всего. Также это опасно для маленьких детей.
Будущим мамам давно советуют не есть рыбу-меч и мясо акулы из-за высокого содержания в них ртути. Тем не менее, треска рекомендуется как возможность обеспечить организм питательными веществами и белками, поддерживающими развитие молодого организма.
Результаты исследования направлены не на то, чтобы отговорить людей от употребления рыбы, потому что это легкая, полезная и питательная пища, а на привлечение внимания общественности к проблеме изменения климата. Новые климатические реалии напрямую влияют на продукты питания, а через них и на наше здоровье.
Глобальное потепление приводит к повышению температуры воды в океанах и морях, а потребности мелких рыб в энергии возрастают. Чтобы удовлетворить его, они потребляют больше еды, а вместе с ней и метилртути. Ими питаются крупные рыбы, и опасное соединение достигает нас.
Еще одно обязательное условие - усиленный лов мелкой морской рыбы, которая является кормом для трески. Затем он направляется на более крупную добычу, а также на лобстеров, в которых метилртути больше.
Известно, что потребление рыбы за последние 50 лет увеличилось вдвое, а это означает, что риск для здоровья значительно увеличился.
Рекомендуемые:
Вот и виноват ваше безумное желание сладкого
Неистовое желание сладкого обманчиво! Шоколад и различные сладости - одни из наших главных сладких соблазнов. Но такая потребность может возникнуть при низком содержании хрома в организме. Он содержится в основном в креветках, грибах, брокколи, яблочной кожуре и дрожжах.
Как справиться с летней жарой: вот что есть, а что нет
Летняя жара бывает довольно тяжелой, особенно когда температура превышает 30 градусов. После первой радости того лета, наконец, настало время, и многие из нас начинают плохо себя чувствовать от жары. Потеря аппетита, обезвоживание, тошнота, усталость, дезориентация, диарея - вот лишь некоторые из неприятных симптомов, которые мы можем испытать, если не будем достаточно хорошо пить в самые солнечные летние часы.
Половина птицы, которую мы едим, импортируется
На рынках в нашей стране половина мяса птицы импортируется, - сказал председатель Союза птицеводов Димитар Белоречков, добавив, что после переработки большая часть импортируемого мяса идет только на колбасы. Причина такой тенденции в том, что отечественное производство не может удовлетворить спрос на куриное мясо, сообщает газета «Монитор».
Пусть будет грехом! Наша любимая нездоровая пища, которую мы часто едим
Мы знаем, что массовое население страдает лишним весом, а Болгария - одна из европейских стран с самой высокой смертностью. Логично, что эти проблемы во многом связаны с неправильным питанием. Вот почему здесь мы покажем вам, кто они самые нездоровые продукты, которые мы часто едим .
Большой холодильник виноват в том, что мы толстые
Каждый, кто боролся с лишним весом, знает, что задача не из легких. Это требует большой воли и желания, а также дисциплины. Для большего эффекта следует сочетать здоровую диету и упражнения. Однако иногда здоровое питание может стать настоящей проблемой.
