2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Репы Наряду с картофелем, капустой и свеклой входит в число излюбленных овощей россиян при приготовлении различных овощных блюд.
Интересно, что картофель предпочитали до второй половины 19 века, так как считалось, что он, как и все иностранные продукты, представляет собой греховное искушение и любой, кто их попробует, сгорит в аду.
По этой причине разнообразие рецепты с репой как основной ингредиент в русской кухне огромен. Вот 2 самых популярных:
Репа с соусом
Необходимые продукты: 9 репы, 5 яиц, 1 ч. сливки из свежего молока, соль и сахар по вкусу
Способ приготовления: Очищенную и промытую репу нарезаем кубиками и отвариваем. Отдельно отделите желтки от белков, взбив желтки примерно с 1 столовой ложкой сахара и добавив к ним сливки. Все это хорошо перемешиваем и варим на водяной бане при постоянном помешивании до загустения соуса. В полученную смесь добавляют яичные белки, предварительно взбитые в снегу, и соль по вкусу. Отварную редьку порционируют и заливают соусом. Его можно подавать отдельно или как гарнир к говядине, говядине или свинине.
Фаршированная репа
Необходимые продукты: 7 репы среднего размера, 150 г тертого желтого сыра, 30 г сливочного масла, 200 мл сметаны, 1/2 ч. рис, 1 луковица, 1 вареное яйцо, несколько веточек петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Очистите тыкву, натрите на терке и отварите до мягкости. Затем они вырезаются ложкой, чтобы в них можно было положить начинку. Готовится из мелко нарезанного лука и обжаренного на сливочном масле риса. К ним добавляется около 1 ч. Л. из бульона, в котором варилась редька. Когда рис будет готов, добавьте рубленое яйцо, приправьте мелко нарезанной петрушкой, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте начинку и залейте ею репу, которую кладут на сковороду, присыпают желтым сыром и небольшим количеством масла и запекают. К каждой репе подаётся несколько ложек сметаны.
Рекомендуемые:
Вкусные блюда с ароматом розмарина
Розмарин - это пряность, придающая блюдам, в которые его кладут, очень приятный и свежий аромат. Пряность часто используется в средиземноморской кухне. Листья розмарина используются как пряность, они могут быть свежими или сушеными. Часто используется для заправки супов, жаркого, добавления в маринады.
Русские блюда из красной свеклы
Свекла широко распространена в русской кухне не только из-за привлекательного цвета, но и из-за исключительно хороших вкусовых качеств. И это тоже оказалось полезным. Разнообразие русских блюд, приготовленных из красной свеклы, велико, но здесь мы предложим вам 3 самых популярных русских рецепта в России и ее окрестностях, которые невозможно приготовить без красной свеклы.
Вкусные и экономичные торты на каждый день
Предлагаем рецепты двух тортов, а для одного есть два варианта - с вареньем и свежими фруктами. Вот рецепт первого экономичного торта: Торт с вареньем Необходимые продукты: 1 яйцо, 1 ч. сахар, ¾ ч. масло, 1 ч. йогурт, 1 ч. сода, 1 ч.
Популярные русские рождественские блюда
На Рождество в России готовят специфические блюда и напитки, которые являются частью праздничного стола. Они являются обязательной частью праздничного рождественского обеда. Сладкий напиток подают на Рождество. Его готовят из 5 литров воды, 800 граммов клубничного варенья, 200 граммов меда, 2 граммов имбиря, 2 граммов гвоздики, щепотки корицы.
Жареные кочаны капусты? И еще экономичные идеи из русской кухни
Капуста Кислые или свежие, они занимают очень важное место в русской кухне. Вы не сможете попробовать настоящий русский борщ или ши, если не приготовите их. традиционные русские супы с капустой . Именно поэтому мы предлагаем вам 3 рецепта с капустой, которые знакомы каждой уважающей себя русской хозяйке:
