2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Аппетитные готовые зеленые салаты и свежий фасованный салат, которые бросаются в глаза с полок магазинов, опаснее для здоровья, чем большинство гамбургеров и картофель фри.
Звучит парадоксально, но это факт. По мнению ведущих британских экспертов, рост заболеваемости желудочно-кишечными инфекциями связан с употреблением пакетированных салатов.
Хотя производители широко рекламируют свою продукцию как полностью безопасную и стираемую дважды или трижды, взятые образцы опровергают их утверждения.
Проверяя более 200 различных видов салатов, 16 брендов однозначно доказали наличие бактерий, которые являются индикаторами плохой гигиены и фекального загрязнения.
«Безопаснее есть гамбургер, даже если он содержит следы конины, чем салат в этом гамбургере», - сказал Хью Пеннингтон, профессор бактериологии в Университете Абердина.
По словам доктора Пеннингтона, это связано с тем, что в связи со скандалами с кониной качество предлагаемого мяса находится под очень строгим контролем. Что касается салата-латука и других зеленолистных овощей, такой контроль отсутствует.
Образцы от испытуемых упакованные овощи доказали наличие опасного микроскопического паразита Криптоспоридиум которые при попадании внутрь могут привести к криптоспоридиозу.
Симптомы этого желудочно-кишечного заболевания включают диарею от умеренной до тяжелой, боль в животе и потерю веса. Заболевание опасно и тяжело у маленьких детей, взрослых и хронических больных.
Микроскопический паразит живет в почве, и когда овощи вступают в прямой контакт с зараженной почвой, он прикрепляется к их листьям. Мытье или охлаждение инфицированных листовых овощей не останавливает развитие опасных бактерий. В нормальных условиях термическая обработка полностью разрушает его, но никто не нагревает салат.
Кампании и призывы к здоровому питанию рекомендуют ежедневно есть свежие овощи как часть сбалансированной и здоровой диеты. Оказывается, это может быть палкой о двух концах, ведь некоторые патогенные микроорганизмы очень легко прикрепляются к листьям салата и риск заражения криптоспоридиозом, сальмонеллой или листериозом вполне реален.
Специалисты советуют не слепо доверять заявлениям производителей и очень тщательно мыть салаты, которые мы покупаем, даже если утверждается, что они предварительно вымыты и готовы к употреблению.
Профессор Педдингтон подчеркивает, что при выборе еды на первое место должна стоять мысль о собственном здоровье. Лучше избегать салатов, которые продаются расфасованными в полиэтиленовые пакеты.
Рекомендуемые:
Из этого фрукта делают безвредные биоинсектициды, которые не отравляют нас
Питомба - это небольшое вечнозеленое деревце или кустарник, который может достигать высоты 3-4 метра. Произрастает в Бразилии. Дерево имеет компактный рост с густой зеленью и довольно привлекательно, особенно когда плодоносит. Листья эллиптические, ланцетные, блестящие, темно-зеленого цвета на верхней поверхности и светло-зеленого цвета снизу.
Упакованные продукты, которые можно приготовить дома
Упакованные продукты в магазинах не одни из самых полезных. Однако многим из нас трудно устоять перед искушениями, такими как, например, хрустящие чипсы и попкорн. Однако отказ от них - лишь одно из решений здорового питания. Правда в том, что некоторые из упакованных продуктов мы можем приготовить сами, причем в гораздо более вкусном и полезном варианте.
Внимание! Они убивают нас с E621
E621 - это название глутамата натрия. Эта добавка используется во всем мире, потому что она маскирует некачественные продукты и снижает стоимость производства. Вместо того, чтобы выбрасывать продукт, он добавляется к нему. глутамат натрия .
Канцерогенные пищевые добавки, которые нас отравляют
Все мы уже знаем, что в пищевой промышленности используются добавки, которые, как было доказано, опасны для нашего здоровья. Они могут даже вызвать рак. Для некоторых из них данные о том, насколько они опасны, уклончивы, но есть и такие, которые определенно могут быть вредными.
Внимание! Нас завалили бараниной из новозеландского военного резерва
Производители мяса предупреждают, что баранина, которую тысячи болгар поставят на стол на Пасху, по традиции, скорее всего, будет новозеландского происхождения. Уже около месяца в Болгарию завозят замороженную баранину из Новой Зеландии.
