Цитрусовые красители могут вызывать проблемы с кожей

Видео: Цитрусовые красители могут вызывать проблемы с кожей

Видео: Цитрусовые красители могут вызывать проблемы с кожей
Видео: Камедетечение у цитрусовых, моя история. 2024, Ноябрь
Цитрусовые красители могут вызывать проблемы с кожей
Цитрусовые красители могут вызывать проблемы с кожей
Anonim

Эксперты сообщили Telegraph, что некоторые химические вещества, используемые для обработки цитрусовых, могут вызывать слезотечение и проблемы с кожей. Причина тому - опасные химические вещества, которыми окрашивают фрукты.

Эти опасные вещества могут проникнуть внутрь самого плода, говорит Сергей Иванов, биолог Института биологии питания. Красящие вещества также могут быть токсичными для грибков и плесени.

Цитрусовые обрабатывают красителями, чтобы дольше сохранить свежесть и стойкость. После обработки этих фруктов существует определенный период, в течение которого их потребление запрещено.

Срок полностью зависит от типа химического вещества, которым обрабатывали фрукт. Ответственность за соблюдение этого срока полностью лежит на производителях.

Агентство по безопасности пищевых продуктов Болгарии отмечает, что использование красок регулируется законом. Однако производители в обязательном порядке указывают на этикетках ингредиенты, которыми они обрабатывали фрукты.

Апельсины
Апельсины

Согласно Закону о пищевых продуктах, краски должны быть безвредными и разрешенными к использованию на территории Европейского Союза.

Если вы хотите быть абсолютно уверены, что цвет фруктов не причинит вам вреда, вымойте их перед употреблением. Красящие вещества легко удаляются теплой водой, а после очистки апельсинов, мандаринов, лимонов или грейпфрутов промойте их под проточной водой в течение нескольких минут.

То же самое проделайте с цедрой лимонов и апельсинов, если используете их для тортов. Также не переусердствуйте с количеством корочек, так как химическое вещество, используемое в них, может быть опасным.

После мытья фруктов хорошо вымойте руки теплой мыльной водой, так как на пальцах могут остаться следы краски.

Некоторые специалисты также советуют перед едой окунуть фрукты в миску с теплой водой и уксусом.

Рекомендуемые: