2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы хотите приготовить вкусные греческие сладости, воспользуйтесь следующими рецептами. Первый - для греческих миндальных лепешек.
Необходимые продукты: 230 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо и два желтка, ½ ч. Л. сахар, 3 ч. мука, ¼ ч. соль, ½ ч.ч. мелко нарезанный миндаль, примерно 50 штук гвоздики, 1 ч. сахарная пудра.
Способ приготовления: Положите сахар, яйцо, желтки, масло, миндаль, муку, соль и миндаль в кухонный комбайн и перемешайте примерно полминуты. Если у вас нет робота, вы можете легко сделать смесь однородной с помощью другого устройства. Из полученной смеси сделайте шарики размером с грецкий орех и воткните в каждый из них по гвоздичной палочке.
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом одну или две сковороды, в зависимости от их размера. Разложите фигурные коржи на противнях и выпекайте примерно 25-30 минут или пока не увидите, что коржи приобретут золотисто-коричневый цвет. Достаньте их из духовки и посыпьте сахарной пудрой.
Следующий рецепт - снежное печенье с коньяком.
Необходимые продукты: Примерно килограмм муки, 1 яйцо, 500 г сливочного или сливочного масла на ваш выбор, 5 штук ванили или 1 разрыхлитель, 500 г сахарной пудры - 350 из них для посыпки, ½ ч. Л. аммиачная сода, 50 мл коньяка, 400 г миндаля.
Способ приготовления: Очистите миндаль и замочите его в кипящей воде на 20 минут, чтобы легче удалить кожицу. Разрежьте их на несколько частей и запекайте в духовке.
Взбить миксером масло, яйцо, миндаль, сахар и три ванили, затем добавить коньяк и соду с нашатырным спиртом, которая гасится небольшим количеством лимонного сока. Просейте муку и добавьте 1 ваниль. Замесить тесто с полученной смесью и мукой.
Сформируйте шарики. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите конфеты и запекайте около 10 минут. Как только вы достанете конфеты, пока они еще теплые, обваляйте их в сахарной пудре.
После охлаждения еще раз обваляйте их, но на этот раз добавьте ваниль к сахарной пудре. Перед едой дайте конфетам постоять несколько дней.
Рекомендуемые:
Греческие десерты на Пасху
Выпечка - важная часть пасхальной трапезы. Посмотрите наши предложения, поступающие непосредственно от нашего южного соседа Греции. Первый рецепт отличного яблочного пирога Необходимые продукты: 8 яблок, 3 ч. мука, 1 ч. сахар, 8 яиц, 2 ст.
Греческие кулинарные традиции - все, что вам нужно знать
Просто при упоминании Греческая кухня , даже от самых искушенных гурманов захватывает дух. Безусловно, греческая кухня полезна, сытна и в то же время неприхотлива. К тому же греческие кулинарные маги умеют превращать самые, казалось бы, обычные продукты в яркие и ароматные произведения кулинарного искусства.
Классические греческие рецепты
Именно в Древней Греции кулинарное искусство зародилось в Европе. Одним из многочисленных доказательств этого является тот факт, что в далеком 330 г. до н. Э. появилась первая поваренная книга Архестрата. Греческие рецепты сформировались под влиянием кухонь Балкан, Италии, Малой Азии и Ближнего Востока.
Болгарские или греческие помидоры - как их отличить
На рынке много фруктов и овощей. Специалисты посоветуют, как отличить болгарскую продукцию от импортной. Наступает сезон болгарских помидоров, арбузов и персиков, но на внутреннем рынке преобладают греческие продукты. Болгарские теплицы производят действительно хорошие овощи, и большинство из них попадает на наш рынок.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
