2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Если вы хотите приготовить вкусные греческие сладости, воспользуйтесь следующими рецептами. Первый - для греческих миндальных лепешек.
Необходимые продукты: 230 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо и два желтка, ½ ч. Л. сахар, 3 ч. мука, ¼ ч. соль, ½ ч.ч. мелко нарезанный миндаль, примерно 50 штук гвоздики, 1 ч. сахарная пудра.
Способ приготовления: Положите сахар, яйцо, желтки, масло, миндаль, муку, соль и миндаль в кухонный комбайн и перемешайте примерно полминуты. Если у вас нет робота, вы можете легко сделать смесь однородной с помощью другого устройства. Из полученной смеси сделайте шарики размером с грецкий орех и воткните в каждый из них по гвоздичной палочке.
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом одну или две сковороды, в зависимости от их размера. Разложите фигурные коржи на противнях и выпекайте примерно 25-30 минут или пока не увидите, что коржи приобретут золотисто-коричневый цвет. Достаньте их из духовки и посыпьте сахарной пудрой.
Следующий рецепт - снежное печенье с коньяком.
Необходимые продукты: Примерно килограмм муки, 1 яйцо, 500 г сливочного или сливочного масла на ваш выбор, 5 штук ванили или 1 разрыхлитель, 500 г сахарной пудры - 350 из них для посыпки, ½ ч. Л. аммиачная сода, 50 мл коньяка, 400 г миндаля.
Способ приготовления: Очистите миндаль и замочите его в кипящей воде на 20 минут, чтобы легче удалить кожицу. Разрежьте их на несколько частей и запекайте в духовке.
Взбить миксером масло, яйцо, миндаль, сахар и три ванили, затем добавить коньяк и соду с нашатырным спиртом, которая гасится небольшим количеством лимонного сока. Просейте муку и добавьте 1 ваниль. Замесить тесто с полученной смесью и мукой.
Сформируйте шарики. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите конфеты и запекайте около 10 минут. Как только вы достанете конфеты, пока они еще теплые, обваляйте их в сахарной пудре.
После охлаждения еще раз обваляйте их, но на этот раз добавьте ваниль к сахарной пудре. Перед едой дайте конфетам постоять несколько дней.
Рекомендуемые:
Греческие десерты на Пасху
Выпечка - важная часть пасхальной трапезы. Посмотрите наши предложения, поступающие непосредственно от нашего южного соседа Греции. Первый рецепт отличного яблочного пирога Необходимые продукты: 8 яблок, 3 ч. мука, 1 ч. сахар, 8 яиц, 2 ст.
Греческие кулинарные традиции - все, что вам нужно знать
Просто при упоминании Греческая кухня , даже от самых искушенных гурманов захватывает дух. Безусловно, греческая кухня полезна, сытна и в то же время неприхотлива. К тому же греческие кулинарные маги умеют превращать самые, казалось бы, обычные продукты в яркие и ароматные произведения кулинарного искусства.
Классические греческие рецепты
Именно в Древней Греции кулинарное искусство зародилось в Европе. Одним из многочисленных доказательств этого является тот факт, что в далеком 330 г. до н. Э. появилась первая поваренная книга Архестрата. Греческие рецепты сформировались под влиянием кухонь Балкан, Италии, Малой Азии и Ближнего Востока.
Болгарские органические продукты - греческие?
По сигналу Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (BFSA) инспекторы, отвечающие за контроль качества свежих фруктов и овощей, провели массовые проверки на коммерческих складах и производственных объектах. Проверено 101 объект, при этом эксперты обнаружили нарушения только на одной коммерческой и одной производственной площадках.
Болгарские или греческие помидоры - как их отличить
На рынке много фруктов и овощей. Специалисты посоветуют, как отличить болгарскую продукцию от импортной. Наступает сезон болгарских помидоров, арбузов и персиков, но на внутреннем рынке преобладают греческие продукты. Болгарские теплицы производят действительно хорошие овощи, и большинство из них попадает на наш рынок.