2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Блюдо из японской ядовитой рыбы фугу считается одним из самых древних, известных в кухне Страны восходящего солнца. Это всегда вызывает любопытство и восхищение, смешанное с ужасом.
Согласно археологическим находкам, еще до нашей эры японцы употребляли в пищу ядовитую рыбу фугу, зная, что яд содержится только в определенных частях ее тела.
Печень, яички, икра, желудок, глаза и кожа рыб фугу содержат чрезвычайно опасное природное нейропаралитическое средство - тетродотоксин. По своему действию он превосходит известные яды, такие как кураре и цианид.
Одной рыбы достаточно, чтобы убить 40 человек. Пока не изобретено никакого эффективного противоядия, и все же тысячи людей каждый год решают попробовать рыбу фугу любой ценой.
При этом рыбный яд в микроскопических масштабах считается прекрасным средством профилактики многих заболеваний и даже лекарством от болезней простаты. Это еще не доказано.
Чтобы съесть ядовитые плавники фугу, которые запекаются до тех пор, пока гриль не станет полностью черным, их кладут в саке на две минуты. Этот напиток в малых дозах подают посетителям ресторанов, где смельчаки хотят съесть блюдо из фугу.
Повар играет роль анестезиолога и оценивает вес и состояние здоровья каждого клиента, а также его реакцию на напиток. Выпивка обостряет чувства и создает эйфорию, похожую на наркотики.
Единственное, что едят рыбки фугу, - это филе, но снимать его нужно молниеносно, чтобы не впитать яд из опасных частей рыбы. Жемчужное мясо рыбы фугу очень красиво, и повара делают из него бабочек и цветы.
Но даже в филе содержится яд, парализующий ноги, руки и челюсти. На мгновение клиент может только двигать глазами, но через несколько мгновений все функции восстанавливаются.
Из-за этого воскрешения тысячи людей рискуют и едят фугу. Согласно древней традиции, если заказчик все же умирает от приготовленного блюда, повар обязан за секунду приготовить харакири.
Рекомендуемые:
Первые симптомы отравления яйцом
В летнюю жару нужно очень внимательно относиться к потреблению продуктов. Типичный пример - яйца, которые очень быстро портятся при воздействии высоких температур. Однако мы никогда не можем быть уверены на сто процентов, какие продукты продаются в магазине.
В Соединенных Штатах от нездорового питания ежегодно умирает 400000 человек
За последний год в Соединенных Штатах от неправильного питания погибло около 400 000 человек. Согласно исследованию органов здравоохранения Америки, нездоровое питание является наиболее частой причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование было проведено Американской ассоциацией здравоохранения, и его результаты говорят о том, что американцам срочно необходимо включить более соленые и жирные продукты в свое меню из свежих фруктов и овощей.
Пострадали незаконные торговцы рыбой
Инспекторы Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (BFSA) провели совместную операцию с сотрудниками регионального управления полиции города. Бургас провела успешную операцию против нелегальных торговцев рыбой. Мобильные группы инспекторов были направлены на участок дороги Приморско - Бургас, имеющий репутацию нерегулируемого «рыбного рынка».
Шеф-повар даст 2400 левов, если вы приготовите шашлык получше его
Шеф-повар Ондер Сахан предлагает вознаграждение в размере 1000 фунтов или почти 2400 левов, но только если вы приготовите более вкусный шашлык, чем он. Его фирменное блюдо официально признано самым вкусным, но и самым дорогим шашлыком в мире.
год встречает рыбой
Этот Новый год нужно встречать по-особенному, ведь 2012 год - год Черного Водяного Дракона. Это довольно странное существо, поэтому праздник нужно встречать соответствующим образом. Поскольку следующий год пройдет под знаком воды, на новогоднем столе должна быть рыба.
