2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
На рынке много фруктов и овощей. Специалисты посоветуют, как отличить болгарскую продукцию от импортной.
Наступает сезон болгарских помидоров, арбузов и персиков, но на внутреннем рынке преобладают греческие продукты. Болгарские теплицы производят действительно хорошие овощи, и большинство из них попадает на наш рынок. Однако их производство становится все труднее.
В этом году, помимо высоких затрат, неприятные климатические сюрпризы привели к заморозкам и гибели части урожая.
Это причины, по которым в настоящее время болгарский помидор становится все более неконкурентоспособным на прилавке и постоянно вытесняется, например, с греческого, турецкого или польского.
В настоящее время 80% фруктов и овощей на рынке импортируются. В контролирующих органах утверждают, что процент не превышает 60. Однако дело в том, что болгарин кладет на стол товары из Греции, Турции, Румынии, Албании, Польши и Македонии.
По оценкам отрасли, за последние 20 лет производство некоторых фруктов и овощей в нашей стране сократилось в 10 раз. В настоящее время греческие фрукты и овощи намного дешевле на биржах. Родной помидор не только дороже, но и не только более неприглядный, но и более вкусный.
Сегодня на бирже помидоры стоят в среднем 1,30 лв., Импортные - 1,40 лв., Отечественные - 1,75–2,20 лв. Наш товар не такой блестящий, как импортный, но очень хорошего качества.
Вы узнаете болгарский помидор, когда он более неприглядный, с хорошим вкусом и тонкой кожицей. Грек крепок и плотнее, с толстой кожей.
Если хотите попробовать болгарские арбузы, выбирайте более округлые и помельче. Внутри они тоже более светлые.
Рекомендуемые:
Греческие десерты на Пасху
Выпечка - важная часть пасхальной трапезы. Посмотрите наши предложения, поступающие непосредственно от нашего южного соседа Греции. Первый рецепт отличного яблочного пирога Необходимые продукты: 8 яблок, 3 ч. мука, 1 ч. сахар, 8 яиц, 2 ст.
Болгарские помидоры защищают от рака
Новое революционное открытие ученых из Института овощных культур Марица в Пловдиве теперь доступно каждому. Это новый сорт оранжево-желтых томатов с высоким содержанием бета-каротина. Бета-каротин - это растительный пигмент, который при накоплении в печени превращается в витамин А.
Греческие кулинарные традиции - все, что вам нужно знать
Просто при упоминании Греческая кухня , даже от самых искушенных гурманов захватывает дух. Безусловно, греческая кухня полезна, сытна и в то же время неприхотлива. К тому же греческие кулинарные маги умеют превращать самые, казалось бы, обычные продукты в яркие и ароматные произведения кулинарного искусства.
Болгарские органические продукты - греческие?
По сигналу Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (BFSA) инспекторы, отвечающие за контроль качества свежих фруктов и овощей, провели массовые проверки на коммерческих складах и производственных объектах. Проверено 101 объект, при этом эксперты обнаружили нарушения только на одной коммерческой и одной производственной площадках.
Болгарские помидоры обвалились из-за российского эмбарго
Российское эмбарго, наложенное на страны ЕС, направило производство польских помидоров на болгарские рынки, что полностью подорвало цены на местные овощи. Из Польши поступают тонны помидоров, которые продаются на болгарских рынках, потому что их нельзя экспортировать в Россию.