Устали от Ролло Стефани? Попробуйте эти рецепты мясных рулетов

Оглавление:

Видео: Устали от Ролло Стефани? Попробуйте эти рецепты мясных рулетов

Видео: Устали от Ролло Стефани? Попробуйте эти рецепты мясных рулетов
Видео: Мясные рулеты 2024, Сентябрь
Устали от Ролло Стефани? Попробуйте эти рецепты мясных рулетов
Устали от Ролло Стефани? Попробуйте эти рецепты мясных рулетов
Anonim

Мясной рулет Это вкусный и относительно простой способ удивить ваших гостей красивым блюдом, сочетающим в себе лучшие вкусы мяса, овощей и специй. Ролл «Стефани» часто готовят в Болгарии, но он хорош, чтобы нарушить распорядок дня. Есть буквально тысячи рецептов, совершенно отличных от привычного блюда. Вот два неотразимых:

Итальянский ролл с индейкой

Необходимые продукты: 0,5 кг нарезанных грибов, 2 ч. мелко нарезанный лук, 1 ч. тертый пармезан, ¾ ч. панировочные сухари, 1 ст. молотый свежий чеснок, 2 яйца, 3 ст. песто из базилика, 2 ст. томатное пюре, 2 ч. соль, 1 ч. черный перец, 100 г томатного соуса, 800 г фарша индейки.

Способ приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов. Грибы нарезать как можно более мелкими кусочками. Если у вас дома есть кухонный комбайн, мелко измельчите их. В большой миске смешайте их с луком, пармезаном, панировочными сухарями, яйцами и соусом песто. Затем добавьте томатное пюре, соль, перец и 50 граммов томатного соуса. Добавьте мясо индейки. Всю смесь вымесить и выложить на пищевую пленку.

Соленый рулет
Соленый рулет

Оставить на 20 минут, затем завернуть фольгой. Выпекать 30 минут. Вынуть, сбрызнуть оставшимся томатным соусом и снова поставить в духовку на 30 минут. После этого рулет оставляют на 10 минут и готов к подаче. Плюс этого рецепта в том, что вкус блюда не меняется после того, как остынет, а приобретает новые ароматы.

Превосходные мини-роллы с перцем

Необходимые продукты: ½ стакана панировочных сухарей, ¼ стакана чили, ¼ стакана пахты, 1 стакан лука, 1 ст. оливкового масла, 1 кг фарша, ¼ ч. мелко нарезанного базилика, 1 яйцо, 1 ст. Дижонская горчица, 1 ч. соль, ½ ч. л. перца, 1 стакан лютеницы.

Рулетики с мясом
Рулетики с мясом

Способ приготовления: Разогрейте духовку. Смешайте панировочные сухари, перец чили и пахту и дайте им постоять пять минут. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в масле пять минут, пока он не станет мягким.

Смешайте в большой миске все продукты вместе с пахтой и обжаренным луком до однородного состояния. Разделите смесь на восемь маленьких кусочков. Сформируйте их по своему выбору - в булочки или шарики. Выложите их на бумагу для выпечки и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку. Накройте их фольгой. Выпекать 30 минут, снимая фольгу с последних 10.

Рекомендуемые: