2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ролл «Стефани» - частое блюдо нашей национальной кухни. Он прост в реализации, не требует много времени и может быть подан как в нашем ежедневном меню, так и в более торжественных случаях. Вот три варианта, как приготовить мясной рулет:
Традиционный рецепт ролла Стефани
Необходимые продукты: 1 кг говяжьего фарша, 1 яйцо, 4 ломтика измельченных панировочных сухарей, 1 луковица, 50 г тертого желтого сыра, 2 вареные моркови, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 соленья, соль, перец, тмин и петрушка по вкусу.
Способ приготовления: Смешать фарш с яйцом, 3 ломтиками панировочных сухарей, мелко нарезанным луком и перечисленными специями по вкусу. Приготовленной таким образом смеси дают постоять около 30 минут до впитывания ароматов. Морковь и огурцы нарезаем соломкой, а яйца - четвертинками.
Разложите фарш на влажном влажном полотенце и руками сформируйте прямоугольник, на конце которого разложите овощи. Все скатывается и помещается в разогретую до 180 градусов духовку на смазанную маслом сковороду. Добавьте примерно 2 пальца воды. Примерно через 50 минут посыпьте рулет оставшимися панировочными сухарями и желтым сыром и запекайте еще 10 минут.
Рулет Стефани с яйцом, красным перцем и оливками
Необходимые продукты: 1 кг телячьего фарша, 1 яйцо, 1 ст. сухарики, 1 луковица, 2 яйца вкрутую, 1 крупный отварной красный перец, 20-25 крупных маслин без косточек, соль, перец и орегано по вкусу.
Способ приготовления: Мясной фарш смешивается так же, как и по приведенному выше рецепту, но с другими специями. Постояв примерно 30 минут, разложите его на влажной ткани и на одном конце образовавшегося прямоугольника выложите разрезанные на четвертинки яйца, оливки и полосатый перец. Выпекать около 1 часа в разогретой до 180 градусов духовке.
Ролл Стефани с грибным соусом
Необходимые продукты для соуса: 250 г грибов, 20 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 3 зубчика чеснока, 100 мл белого вина, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Рулет готовится по одному из вышеперечисленных рецептов. Для приготовления соуса грибы тушат в масле с добавлением растворенной в вине муки и мелко нарезанных зубчиков чеснока. После того, как соус загустеет, добавить специи и полить готовый рулет полученным соусом.
Попробуйте еще ролл Stephanie с говядиной, ролл Delicious Stephanie, ролл Stephanie с коньяком, ролл Easy Stephanie, ролл мини Stephanie.
Рекомендуемые:
Три способа приготовления крем-брюле
Хотя большинство людей думает, что крем-брюле изобрели французские повара, на самом деле это изобретение англичан. Он возник в 17 веке в Кембридже и только в 19 веке стал известен во Франции, где и получил свое нынешнее название. Вот три разных способа приготовить крем-брюле:
Три способа запекания рыбы
Вот три простых рецепта приготовления рыбы на гриле, подходящие практически для любого вида рыбы, которую можно приготовить на гриле. Запеченная в духовке рыба со сливками Состав: 4 рыбки размером со скумбрию или форель, 2 лимона, 2-3 зубчика чеснока, розмарин, соль и перец по вкусу, 200 мл.
Лекарственный гибискус: три способа применения
Гибискус - чрезвычайно полезное растение. Его можно использовать во многих вариантах - чай, баня, салат. Таким образом можно добиться двух вещей - лечения и отличного вкуса. Возьмите это лекарственное растение и готовьте пищу с отличным вкусом, обезопасив себя от ряда болезней.
Три способа сделать карамельный крем
Крем-карамель - один из самых распространенных десертов на нашей кухне. Как бы он ни был приготовлен, он входит в число любимых десертов всей семьи. Его можно изготовить в большом металлическом контейнере и затем разделить на порции, а также в специальных алюминиевых формах, известных как тимбаллы.
Как сделать рулет Стефани - инструкция для новичков
Мясной рулет это разновидность мясного рулета с начинкой, в состав которого также входят вареные яйца, которые кладут целиком. Изначально это основное венгерское блюдо, которое стало популярным в Болгарии благодаря своему аутентичному внешнему виду и уникальному вкусу.
