2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Цикорий становится популярным в нашей стране, хотя многие хозяйки до сих пор задаются вопросом, что с ним можно приготовить.
Цикорий имеет горьковатый вкус и имеет вид небольшого початка. Нарезанный на салаты, дополняется лимонным соком. Цикорий можно поджарить, разрезать пополам или целиком.
Очень часто перед запеканием цикорий заворачивают в полоски сала. Листья цикория используют для приготовления закусок, так как они имеют форму лодочки и могут быть наполнены различными продуктами.
Вы можете удивить своих гостей изысканным французским фирменным блюдом - утиной грудкой с цикорием и гранатом и винной заправкой. Вам понадобится 300 г утиной грудки, 200 г цикория, 2 груши, 2 столовые ложки коричневого сахара, сок 1 граната, полстакана красного вина, горсть кедровых орехов, соль и перец по вкусу, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка меда и 5 столовых ложек соевого соуса.
На утиных грудках делаются неглубокие надрезы и мясо маринуется в течение получаса в смеси меда, соевого соуса, соли и перца. Цикорий делится на отдельные листочки. Обжарить в небольшом количестве масла 5 минут.
Утиные грудки обжариваются по 2 минуты с каждой стороны, затем запекаются в духовке при 220 градусах 10 минут. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде. Положите груши в смесь оставшегося масла, 2 столовых ложек вина и 2 столовых ложек сахара и тушите 3-4 минуты.
Приготовить заправку, добавив в соус для запекания оставшееся вино и гранатовый сок, варить 20 минут на слабом огне, пока не загустеет. Утиные грудки выложить на тарелку, сверху посыпать кедровыми орехами, выложить груши и залить все соусом.
Цикорий с инжиром и голубым сыром - вкусная и нетрадиционная закуска. Вам понадобится 3 головки цикория, 6 инжиров, 150 граммов голубого сыра, 100 граммов сливок, 50 граммов грецких орехов, 3 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, белый перец.
Сыр растирают и смешивают со сливками. Слегка нагрейте сахар и грецкие орехи в миске на плите, а затем полейте фольгой. Когда смесь остынет, грецкие орехи отделяют друг от друга.
Инжир разрезают на четвертинки, кладут на фольгу, сбрызгивают оливковым маслом, солью и перцем и запекают 15 минут при 180 градусах. Разделить цикорий на листья и положить на каждый лист немного кремовой смеси, четверть обжаренного инжира и грецкий орех.
Рекомендуемые:
Вкусные рецепты с тунцом
Два из выбранных нами рецептов относятся к салату, а третий - к основному. Для первого салата понадобятся следующие продукты: Салат из тунца с красным луком и помидорами Необходимые продукты: ½ кг помидоров, 200 г консервированного тунца, 1 красная луковица, 220 г стручковой фасоли, 1 красный перец, несколько листьев салата, 3 яйца, 10 оливок, петрушка, ½
Вкусные рецепты с морским лещом
Готовя морского леща, при запекании не отделяйте его долго. Это зависит от размера рыбы, но все же достаточно около двадцати минут, чтобы рыба запеклась. Вот наши рецепты: Морской лещ с помидорами черри и чесноком Необходимые продукты:
Вкусные рецепты с тофу
Из тофу можно приготовить вкусные и полезные блюда, которые удивят ваших близких своим невероятным ароматом и нестандартными сочетаниями продуктов. Тофу в маринаде из апельсинов и имбиря - изысканное и вкусное блюдо. Ингредиенты: 500 г тофу, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, 4 столовые ложки рисового уксуса, 5 столовых ложек соевого соуса, 5 столовых ложек оливкового масла, 4 столовые ложки кунжутного масла, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка тертого корня имбиря
Виды нежирной рыбы и самые вкусные рецепты к ним
Личные причины поста у людей разные. Одни хотят соблюдать христианское значение поста, другие - удобный повод очиститься от накопившихся токсинов. В любом случае, особенно с сегодняшней точки зрения, стремление к физическому и духовному очищению - это настоящее испытание духа.
Вкусные рецепты жареной дичи
Жареная дичь очень вкусна и полюбилась любителям охотничьей кухни и изысканных деликатесов. Одно из самых известных охотничьих деликатесов нашей любимой итальянской кухни - это различные виды дичи. Взять по 500 грамм кабана, оленя, оленя, кролика, немного посолить и нарезать петрушку, обильно сбрызнуть уксусом.
