Любимая начинка для фаршированного перца

Оглавление:

Видео: Любимая начинка для фаршированного перца

Видео: Любимая начинка для фаршированного перца
Видео: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ! 2024, Сентябрь
Любимая начинка для фаршированного перца
Любимая начинка для фаршированного перца
Anonim

Фаршированный перец - традиционное болгарское блюдо, которое обязательно нужно съесть в канун Рождества. Но кроме праздников, фаршированный перец являются фаворитом в ежедневном меню болгар.

Мы любим их либо с начинкой из фарша с рисом, либо просто с сыром и яйцом. Но если вам наскучили эти две начинки и вы хотите удивить семью чем-то другим, мы предлагаем вам несколько любимые начинки для фаршированного перца:

Постная начинка

Обычно начинка для фаршированного перца это фарш и рис. Но для тех, кто не любит много мясных продуктов, также предпочтительнее вариант с рисом. Можно заправить перец предварительно обжаренным рисом. Можно добавить к нему лук, сельдерей, морковь. Обжарьте его в небольшом количестве масла, чтобы он стал более жирным. Используйте высококачественный рис, чтобы он не превратился в кашу, пока вы его запекаете.

Фаршированный перец для веганов

Любимая начинка для фаршированного перца
Любимая начинка для фаршированного перца

В разных уголках мира готовят фаршированный перец с киноа, кус-кусом, шпинатом, кабачками и другими. Русские часто делают фаршированный белый перец с рисом и морковью. В веганской версии перец фарширован авокадо, нутом и семенами фенхеля. Перцы готовятся вареными или жареными.

Перец фаршированный фасолью

Это один из любимых рецептов Тодора Живкова. Он любил начинять перец с фасолью. Кроме того, фасоль в качестве начинки очень характерна для рождественского стола. Это может быть одно из ваших постных блюд накануне Рождества.

Любимая начинка для фаршированного перца
Любимая начинка для фаршированного перца

Фаршированный грибами

Вместо мяса можно фаршировать перец грибами. Так вы сохраните характерный вкус, но мясные продукты просто не будете использовать. Можно добавить рис или заправить их только грибами. Используйте грибы меньшего размера, например, грибы, чтобы вы могли легко наполнить ими перец.

Начинка из томатов и перца

Это очень хороший вариант для жарких летних дней. Кроме того, на рынке есть много хороших розовых помидоров, которые можно использовать. Начинку готовить так же, как с рисом и фаршем - предварительно обжарить овощи - лук, укроп и, конечно же, помидоры. Лучше предварительно запарить их в горячей воде и очистить от кожуры, чтобы на них не было мембран, которые будут раздражать вас при употреблении. С тазиком обжарить начинку, просто залить перцем и запекать в духовке до золотистого цвета.

Рекомендуемые: