2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Дикий кролик Приготовить несложно, но есть небольшая тонкость - нужно убрать особый запах, иначе вы не сможете его попробовать. Что делать, чтобы избавиться от запаха? Вы будете использовать маринад.
Вы услышите много советов о том, как его замачивать, но два самых успешных - с уксусом или йогуртом. Итак, давайте сначала рассмотрим эти два предложения, а затем мы рассмотрим вкусный и интересный рецепт дикий кролик.
Уксусный маринад состоит из следующего - вам понадобится вода и уксус в равных частях. Замочите кролика и оставьте его в этой смеси минимум на 12 часов. При желании можно добавить ароматные специи. По прошествии времени вы моете его, и он готов, чтобы вкусно приготовить для вашей семьи.
Если хотите, можете попробовать другой маринад с йогуртом. Для этого нужно замочить кроличье мясо в йогурте, а через день вымыть его от молока и начать готовить по выбранному вами рецепту.
Как только он прокиснет, пора его готовить. Вы можете сделать ставку на набитого кролика с морковью, беконом и чесноком, обильно намазанного маслом и залитого 2 ч.л. красного вина, а затем красиво запеченного в духовке. Если этого недостаточно, вы можете приготовить его с большим количеством лука - простое луковое рагу, но с вином и кроликом - тоже очень вкусный рецепт.
Это может стоить вам слишком долгого обеда со всем этим замачиванием и т. Д., Но без этого я не могу. Его кролику больше всего подходит запах душистого перца и лаврового листа, красного вина и лука. Вот интересный и вкусный рецепт, напоминающий рагу, но приготовленный на сковороде:
Кролик с сельдереем
Необходимые продукты: мясо кролика, 4 луковицы, 300 г грибов, ½ кг картофеля, 1 ч. Л. Томатной пасты, сельдерей, душистый перец, перец, лавровый лист, соль, жир, вода
Способ приготовления: Помытого нарезанного кролика положить в кастрюлю с водой и добавить душистый перец, лавровый лист и черный перец. Закройте кастрюлю и дайте закипеть, затем варите около 3 часов. Когда он будет готов, выньте его и выложите костями. Выложите мясо на сковороду вместе с томатной пастой, мелко нарезанным картофелем, грибами и луком, а также свежим сельдереем. Добавьте полстакана воды. Запекать, предварительно накрыв сковороду фольгой, чтобы осталось немного соуса.
Рекомендуемые:
Освежающая сила дикого лука и дикого чеснока
Дикий чеснок (дрожжи) с его мощными антибактериальными, антибиотическими и антисептическими свойствами должен часто присутствовать в нашем меню. Его преимущества очень благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Дикий чеснок - отличное средство для снижения кровяного давления, а также защищает нас от инсультов.
Советы по приготовлению кролика
С нашим праздничным столом связано много типичных болгарских обычаев - фаршированный карп на День Святого Николая, фаршированный поросенок на Рождество, ягненок на Пасху и особенно в День Святого Георгия. Иногда, даже из-за знакомого нам американского Дня благодарения, мы начинаем фаршировать индеек … Но что мы знаем о мясе кролика и, прежде всего, о том, что из него можно приготовить?
Как чистить и стричь кролика?
Учитывая высокую пищевую ценность и нежность мяса кролика, его можно рекомендовать людям любого возраста, а также тем, кто страдает пищевой аллергией, сердечными заболеваниями, проблемами желудка и печени. Мясо кролика - ценный продукт питания.
Как приготовить хрупкого кролика
Мясо кролика - одно из самых вкусных, полезных и низкокалорийных. В отличие от свинины, с которой, если переборщить, наверняка сложится несколько колец, мясо кролика рекомендуется даже маленьким детям, а также людям, страдающим ожирением или диабетом.
Не ешьте кролика в новогоднюю ночь
Кролик, который является символом наступающего 2011 года, очень тревожный, но при этом очень гостеприимный, ценит домашний уют и красоту. Поэтому, когда вы отмечаете Год Кролика, приглашайте своих лучших друзей. Браки, которые будут заключены в следующем году, будут очень прочными, потому что Кролик - символ большой романтики и бесконечной верности.
