Делаем крошку в домашнем видео

Видео: Делаем крошку в домашнем видео

Видео: Делаем крошку в домашнем видео
Видео: Площадка под авто из асфальтовой крошки . 2024, Ноябрь
Делаем крошку в домашнем видео
Делаем крошку в домашнем видео
Anonim

Вкус домашнего бабека очень специфический, его не сравнить со вкусом бабека, который есть в магазинах. Каждый может сделать это сам домашнее детка, но следует знать, что малышка встает примерно через 3 месяца.

Только после этого его можно подавать на стол. Готового малыша можно хранить не более полугода, если не добавлять дополнительные консерванты.

Младенец готовится путем наполнения свиной грудинки начинкой из рубленого мяса и различных специй. Перед наполнением необходимо тщательно очистить живот. Даже если он очищен, замочите его в воде на несколько часов, а затем хорошо промойте. После наполнения начинкой брюшко зашивают или плотно завязывают с одного конца.

Один из рецептов домашнее детка есть семена тимьяна и фенхеля.

Самодельная бабушка
Самодельная бабушка

Необходимые продукты: 4 килограмма свинины без большого количества жира, 6 столовых ложек соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка молотого черного перца, 1 столовая ложка семян фенхеля, 1 столовая ложка сушеного и измельченного тимьяна, 1 столовая ложка красного перца, 3 гвоздики. чеснока, свиной грудинки.

Мясо нарезают небольшими кусочками, солят и присыпают сахаром. Его оставляют на дуршлаге, потому что сок слили. Мясо нужно оставить на 48 часов в прохладном месте.

Затем добавьте черный перец, измельченные семена фенхеля, тимьян, красный перец и мелко нарезанные дольки чеснока. Залить этой начинкой очищенную свиную грудинку и завязать с одного конца. Отжать с тяжестью и оставить на 5 дней на холоде. Затем его вешают сушиться и через 3 месяца можно есть.

Она очень вкусная бабек с зеленым луком.

Необходимые продукты: 2 килограмма свинины, более тонкая часть, 3 столовые ложки соли, 1 чайная ложка молотого черного перца, 3 пучка зеленого лука, свиная грудинка.

Мясо нарезают небольшими кусочками и присыпают солью. Оставить на дуршлаге на 36 часов на холоде. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и черный перец. Все очень хорошо перемешать и набить этой начинкой брюшко. Живот завязывают или зашивают, а малышу оставляют сушиться в прохладном проветриваемом месте. Через 3 месяца он готов к употреблению.

Рекомендуемые: