2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В эту субботу 12-й год подряд в родопском селе Смлиян пройдет традиционный фестиваль фасоли. Все гости фестиваля смогут насладиться экологически чистыми бобами из села.
Мероприятие будет проходить перед общественным центром в селе с 12 часов, так как местные производители приготовят фасоль по рецептам Родоп и предложат своим гостям совершенно бесплатно.
Фестиваль фасоли в селе Смилян - одно из самых значимых туристических событий Смолянского региона, ежегодно привлекающее тысячи любителей родопской фасоли.
В рамках ежегодного праздника пройдут конкурсы на лучшее панно из смилянской фасоли и традиционный кулинарный конкурс, на котором будут приготовлены различные блюда из смилянской фасоли. Также будет выбран победитель премии «Продюсер года» в этом году.
Начало праздника в Смиляне положено в 2002 году и связано с самым типичным местным продуктом - фасолью, которая известна всей нашей стране.
Смилянская фасоль является одним из символов села, а его праздник, который всегда проводится в последнюю субботу ноября, знаменует окончание периода обработки годового урожая.
В этом году ожидается, что урожай смилянских бобов превысит 30 тонн, сообщили FermerBg производители из Смилянской области.
Урожайность фасоли в этом году лучше, чем урожай прошлого года, поскольку проливные дожди оказали положительное влияние на развитие фасоли.
Однако изменений цен в прошлом году не прогнозируется. Крупные бобы смилянского урожая будут продаваться по цене от 8 до 10 левов за килограмм, а мелкие - от 6 до 7 левов за килограмм.
По словам производителей, килограмм крупной смилянской фасоли не должен превышать 10 левов. Фермеры также добавляют, что фасованные импортные бобы с фальшивой этикеткой «Смилянский» или «Родопские бобы» продаются массово.
Производители заявляют, что происхождение фасоли можно гарантировать только при наличии оригинальной этикетки Кредитного кооператива в Смиляне, которая владеет торговой маркой «Смилянская фасоль».
Рекомендуемые:
Первый национальный фестиваль грецкого ореха в эту субботу
18 октября в селе Казанлык Голямо Дряново состоится Первый национальный ореховый фестиваль. На празднике в поселке откроется большая выставка экологически чистых продуктов. Фестиваль грецких орехов организован Общинным центром «Зора - 1901», и праздник будет отмечать мэр села Казанлык Петё Апостолов, задумавший провести Фестиваль грецких орехов.
Правильные специи для стручковой фасоли и фасоли
Трудно найти более популярное болгарское национальное блюдо, чем спелые бобы, независимо от того, готовится ли оно в виде супа, тушеного мяса или запекания, нежирного или с мясом. Это один из наиболее часто используемых в кулинарии бобовых, но, к сожалению, если он не приготовлен должным образом или используются неправильные специи, бобы могут быстро вас расстроить.
Фестиваль дыни собрал любителей фруктов в селе Балгарево
Праздник дыни еще один год проходил в селе Балгарево, волость Каварна. Сотни любителей желтых фруктов заполнили деревенскую площадь несколько дней назад. Жители и гости Балгарево стекались, чтобы увидеть замечательные кулинарные шедевры из дыни, а также увидеть мастеров этих впечатляющих произведений.
Четвертый фестиваль меда прошел в селе Ярджиловцы
Медовый фестиваль прошел четвертый год подряд в селе Перник Ярджиловци. Мероприятие прошло в рамках торжеств по случаю 451-летия поселка. Перед началом медового праздника была организована выставка «Ярджиловские женщины». В нем талантливые местные повара устраивали свои работы в Доме культуры Христо Ботев-1940.
Пищевая ценность фасоли и стручковой фасоли
С именем бобы в нашей стране обозначена вся группа бобовые , но когда используется имя, всегда речь идет о бобы а также зеленая фасоль . Спелые бобы - это названия семян растения, которые используются в пищу, а зеленые бобы понимаются как зеленые семена и стручки зеленой фасоли.
