2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Дорогие они напоминают мне детство, беззаботность, тепло, уют, дом. Я помню зимние вечера, когда моя бабушка готовит восхитительные сладости, а я стою рядом с ней и помогаю ей, меся и раскладывая их на сковороде.
Или как я прихожу домой мокрый после игр и чувствую непреодолимый аромат милашек прямо от двери.
Со временем я выучил рецепт наизусть и теперь с удовольствием готовлю их для своей семьи. Это самые простые милашки и мы не думаем, что даже самому большому непрофессионалу на кухне будет трудно их приготовить.
Вот наш рецепт для новичков для милашек с детства:
Свежее молоко - 1 ч.
Сухие дрожжи - 1 пакетик
Сахар - 1/2 ч. Л.
Соль - 1 ч.
Мука - 500-600 г
Для посыпки
Сливочное масло - 125 г
Мука - 2 ст.
Соль - 1/2 ч. Л.
Молоко слегка подогревается. Растворите в нем дрожжи, сахар и столовую ложку муки. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре примерно на 10-15 минут. Цель состоит в том, чтобы активировать дрожжи. Вы легко узнаете, произошел ли этот процесс после того, как объем смеси увеличился и на ее поверхности образовались пузырьки. Ожидая активации дрожжей, просейте муку.
Затем посолите смесь и начните всыпать немного муки, сначала помешивая деревянной ложкой. Когда он слишком загустеет, нужно перейти на замес вручную. Добавьте муку и месите, пока не получите мягкое тесто с антипригарным покрытием, затем оберните миску с тестом пищевой пленкой и полотенцем и дайте ему постоять около 2 часов.
Снова замесите тесто и сформируйте из него несколько шариков (размером с грецкий орех). Выложите их в предварительно смазанный маслом или выстланный бумагой для выпечки противень, оставив расстояние примерно в 1 палец между шариками. Снова оберните полотенцем и дождитесь, пока тесто поднимется второй раз.
Пока ждете, можно приготовить смесь для начинки. Слегка растопить масло и смешать его с мукой и солью. Перемешайте, пока не получится паста.
Примерно через час милашки они должны быть набухшими и готовыми к запеканию. Равномерно полейте масляной смесью и поставьте сковороду в разогретую до 200 градусов духовку.
Через 30 минут по вашей комнате разнесется непреодолимый аромат свежеиспеченных милашек.
Снимите кастрюлю, слегка сбрызните милашек водой и накройте сухой чистой тканью.
Примечание: Время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности духовки. В одних печах милашки готовы через 20 минут, в других - через 40. Судите сами, когда сверху образуется хрустящая корочка.
Рекомендуемые:
Как сделать сочные тефтели - инструкция для новичков
Тебе нравится мясо? Знаете ли вы, что фрикадельки - популярное блюдо, известное во всем мире? Слово фрикаделька, которое мы используем до сих пор, происходит от персидского слова kūfta и означает измельчение. Фрикадельки также являются частью турецкой, греческой, французской, немецкой и итальянской кухни.
Как приготовить стейки в духовке - инструкция для новичков
Если для американцев стейк - это символ кулинарных пристрастий к мясу, то для нас - стейк из свинины. Свинина, приготовленная на гриле, в духовке, замаринованная, с большим количеством ароматных специй или почти без них, - любимое блюдо, которое создает за столом приподнятое настроение.
Как сделать рев - пособие для новичков
Рев классический турецкий десерт, давно признанный в Болгарии. По сути, это торт, который заправлен нашим знакомым сахарным сиропом. Среди всех десертов можно сказать, что рев - один из самых сочных, которые мы можем выбрать для десерта. Это идеальный выбор, чтобы поприветствовать гостей или просто порадовать всех дома, когда нам хочется съесть что-нибудь сладкое.
Как сделать компот - инструкция для новичков
Поскольку рынок сейчас полон фруктов, а они вкусные и сочные, давайте поговорим об этом. как сделать компот . Например, сейчас сезон малины. Мы покупаем свежие свежие фрукты на рынке. Мы их стираем, даже рекомендую замочить. Так же моем банки, в которых мы сделаем компот .
Как сделать рулет Стефани - инструкция для новичков
Мясной рулет это разновидность мясного рулета с начинкой, в состав которого также входят вареные яйца, которые кладут целиком. Изначально это основное венгерское блюдо, которое стало популярным в Болгарии благодаря своему аутентичному внешнему виду и уникальному вкусу.