2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Знаете ли вы, что более 100 видов грибов изучаются на предмет их пользы для здоровья? Некоторые грибы содержат очень сильные биологически активные соединения, повышающие иммунитет. По этой причине эксперты в области здравоохранения считают, что в один прекрасный день грибы могут быть полезны для профилактики и лечения многих заболеваний.
В последние годы экзотический гриб чага, который почти полностью растет на березе и выглядит как большой росток обожженной коры, был тщательно изучен на предмет его высоких питательных и антиоксидантных свойств. На самом деле его популярность растет настолько, что теперь можно даже купить полезный чай из грибов чаги.
То, что мы знаем как «чага», на самом деле представляет собой плотную черную массу мицелия, которая появляется на внешней стороне березы.
заражены нетоксичными паразитическими грибами Inonotus Obliquus.
Твердый и потрескавшийся черный слой, похожий на жженый уголь, называется склероций (множественная склероция). Этот слой мягкий и имеет ржавый желто-коричневый цвет, который можно увидеть, сняв с березы и разбив его на части.
Как правило, грибы чага встречаются в основном в очень холодных местах и растут в основном на березах. В частности, гриб чага свободно растет в березовых лесах России, Кореи, Восточной и Северной Европы, северных регионов США и Канады.
Эти грибы следует собирать только с живых деревьев, и их следует принимать очень осторожно, чтобы не повредить дерево и урожай.
После сбора чагу сушат, а затем разделяют на мелкие кусочки, измельченные в порошок для приготовления чая. При приготовлении дома кусочки обычно варят, погружают в горячую воду, чтобы сделать лечебный чай из чаги, или смешивают со спиртом и оставляют для созревания в сильную настойку.
Сырой порошок можно добавлять в коктейли, супы, тушеные блюда и т. Д., Тем самым повышая питательную ценность повседневной пищи.
Есть несколько способов употребления грибов, но экстракция горячей водой - чай из чаги - наиболее распространенный и простой способ употребления. Однако двойной экстракт имеет лучшее качество и является единственным способом извлечь все полезные биоактивные ингредиенты, которые содержатся в самой губке. Этот метод обычно сочетает в себе два метода горячего отжима воды и спирта, но может отличаться в зависимости от рецептов.
Хотя исследования все еще продолжаются, заслуживающие доверия исследования показали, что гриб чага может принести несколько преимуществ для здоровья, в том числе:
- Стимулирует и регулирует иммунную систему;
- нутритивная поддержка в борьбе с онкологическими заболеваниями;
- уменьшение воспалительных процессов в организме;
- Задерживает старение;
- При язве и гастрите;
- Поддерживает нормальный уровень холестерина и артериального давления.
Чага используется как очищающее средство, а также для лечения заболеваний желудка, печени и сердца. Несмотря на множество преимуществ и эффектов для здоровья, перед употреблением чая из чаги или настойки из чаги важно проконсультироваться с врачом или специалистом.
Рекомендуемые:
Кулинарное использование китайского древесного гриба
Многие люди не знают, как приготовить китайский лесной гриб, который является одним из самых вкусных и полезных для здоровья продуктов, импортируемых из Китая. Китайский древесный гриб является неотъемлемой частью многих китайских блюд, делая их намного вкуснее и полезнее.
Уникальная польза для здоровья гриба чага
Чага буквально исцеляющий дар природы. Чага - ценный натуральный продукт с мощными полезными свойствами и противоопухолевое средство. В XVI веке народы Сибири считали, что березовая губка является панацеей практически от всех серьезных заболеваний.
Кулинарное использование трубочного гриба
Трубки они не очень популярны в Болгарии и, вероятно, основная причина этого в том, что они очень редки. Вы узнаете их по форме воронки и темного цвета, и в некоторой степени они напоминают серую гусиную лапку. Однако, если вы не опытный грибник, советуем покупать их в грибных садах, где выращивают культивируемые или сушеные грибы в магазинах.
Панацея - другое название тибетского гриба
Когда традиционная медицина не справляется с болезнью, на помощь приходит альтернатива. В последние годы восточная медицина с ее лечебными практиками и биологически активными добавками все быстрее проникает в нашу страну. Только засохшая трава, скажут скептики, будет ошибаться.
Задержали полторы тонны оливок неизвестного происхождения
Почти полторы тонны оливок неясного происхождения и сомнительного качества были изъяты в ходе совместной операции ODMI-Пазарджик и Регионального управления безопасности пищевых продуктов в Пазарджике. Акцию запустили сотрудники Сектора по борьбе с экономической преступностью.
