2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Все чаще и чаще со всего мира в наши магазины попадают экзотические фрукты и овощи, о которых мы даже не слышали. Так обстоит дело с бок-чой.
Это не вид боевого искусства, а свежая пекинская капуста, нежная и хрустящая. Его чаще всего используют для приготовления типичных китайских блюд. См. Некоторые в следующих строках вкусные блюда с бок-чой:
Бок-чой с кунжутом
Необходимые продукты: 500 г боковой выбор (промытые и разрезанные пополам), 1 столовая ложка семян кунжута, 1-2 столовые ложки масла или оливкового масла, 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанного, 1 столовая ложка корня имбиря, очищенного и мелко нарезанного, 3 веточки зеленого лука, нарезанные небольшими кусочками, 2 ст. рисовый уксус, 1 и ½ столовые ложки соевого соуса, 2 чайные ложки кунжутного масла, 1 чайная ложка сахара.
Способ приготовления: Обжарить семена кунжута 2-3 минуты на сковороде с антипригарным покрытием. Снимите со сковороды.
Нагрейте на сковороде 1 ст. масло. Стебли капусты выложить в ряд разрезом снизу. Тушить 2 минуты и перевернуть. Тушить еще 2 минуты и вынуть из кастрюли. Уксус смешивают с соевым соусом, кунжутным маслом и сахаром.
Разогрейте на сковороде оставшийся жир. Всыпать в него чеснок, имбирь и зеленый лук. Тушить 1-2 минуты. Добавьте смесь уксуса и соевого соуса. Готовьте на сильном огне, пока смесь не загустеет, около 1 минуты.
К полученному добавить половинки капусты срезанной стороной вниз. Варить, пока не покроется глазурью, примерно полминуты, перевернуть и варить еще полминуты. Кусочки капусты выложить в большую тарелку, посыпать тушеным чесноком, имбирем, луком и кунжутом.
Жареные ломкие листья Бок Чой
Необходимые продукты: 450 г бок-чой, 2 ст. чистое оливковое масло, пол чайной ложки морская соль, 1 ч. свежемолотый черный перец.
Способ приготовления: Духовка разогревается до 200 градусов. Бок-чой хорошо промывают и просушивают полотенцем.
Бок-чой сбрызнут оливковым маслом, солью и перцем. Размешайте руками, пока не покроете все части равномерно.
Листья бок-чой выровняйте по бумаге для выпечки так, чтобы они не соприкасались. Выпекать 7-10 минут.
Рыба с рисом и бок-чой
Необходимые продукты: 2 ст. сахар, 1 ст. кунжутного масла, 3 зубчика чеснока, измельченного, 3 ст. рыбный соус, 150 г филе сома (или другой пресноводной рыбы), нарезанное кусочками, 4 стебля зеленого лука, нарезанного кусочками, 2 кочана пекинской капусты, бэби бок-чой, молотый черный перец, крупно нарезанный кориандр.
Способ приготовления: Смешайте сахар с 1 ст. вода в горшочке или керамической посуде. Варить на сильном огне до цвета карамели. Добавьте масло и чеснок. Варить около минуты. Затем добавьте рыбный соус и 1/2 ч. Л. Горячая вода.
В полученную смесь кладут кусочки сома. Они красиво покрывают. Запеканка закрывается, огонь убавляется до среднего. Дайте настояться 5 минут.
Крышка открывается. Добавьте капусту и снова накройте крышкой. Увеличьте огонь и варите 5 минут. Таким же образом добавьте сверху зеленый лук и варите еще 5 минут, пока соус не загустеет.
Вкусное блюдо с бок-чой украсить кориандром и подавать с тушеным рисом или багетом.
Рекомендуемые:
Вкусные блюда с ароматом розмарина
Розмарин - это пряность, придающая блюдам, в которые его кладут, очень приятный и свежий аромат. Пряность часто используется в средиземноморской кухне. Листья розмарина используются как пряность, они могут быть свежими или сушеными. Часто используется для заправки супов, жаркого, добавления в маринады.
Вкусные блюда с картошкой
Картофель можно использовать для приготовления множества вкусных блюд. Картофель проще всего отварить - с кожурой или без кожи, а затем подавать с добавлением топпинга или соуса. Вареный картофель очень вкусный, подается с чесноком и зелеными специями .
Самые вкусные и легкие блюда с картошкой в одном месте
Картофель - один из самых любимых овощей. Его можно использовать как для приготовления основных блюд, так и для гарниров. Он всегда рядом, когда мы хотим приготовить что-нибудь быстро и вкусно, не имея при этом большого количества продуктов.
Полезные и вкусные блюда из булгура
Булгур распространено на столе не только на Балканах. В разных частях света это любимый продукт, который часто готовят. В нашей стране его можно найти практически в каждом продуктовом магазине. Это отличный способ разнообразить свой стол и попробовать что-то другое.
Куриные овощи с курицей - вкусные вегетарианские блюда
Хорошие новости для всех, кто отрицает употребление мяса! Курица, которую практически невозможно отличить от настоящего мяса, уже является фактом и позволяет вегетарианцам прикоснуться к вкусу крылышка или ножки. Альтернативное куриное мясо имеет растительное происхождение, сообщает Discovery.
