2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Благодаря высокому содержанию витамина С перец считается одним из самых полезных овощей. Будь они красные, зеленые или желтые, в период с июня по сентябрь они неизменно присутствуют на нашем столе. Однако, если вы хотите, чтобы это продолжалось в холодные зимние месяцы, было бы хорошо узнать, как бланшировать перец и замораживать его в морозильной камере. Вот способ их бланширования:
1. Очистите тыкву, натрите на терке и отожмите сок. Затем их промывают и дают стечь.
2. Бланшировать перец - значит погрузить его на несколько минут в кипящую воду. Цель не в кипении, а в том, чтобы просто размягчиться.
3. При желании воду для бланширования перца можно немного подсолить. Независимо от того, какая вода, бланширование не должно длиться более 3 минут, и рекомендуется сделать это ровно 2 минуты. Таким образом они сохранят свой цвет, текстуру и вкус свежими, а потеря витаминов будет недействителен.
4. После того, как вы бланшировали перец, обязательно залейте его холодной водой, а когда она станет теплой, замените ее новой. После того, как перец полностью остынет, оставляют его стекать на дуршлаг.
5. Перцы обычно необходимо бланшировать, если вы хотите заморозить их в морозильной камере, но многие хозяйки также готовят свои блюда только из бланшированных перцев. Причина в том, что таким образом они становятся мягче и легче заполняются. Даже если вы готовите их к немедленному употреблению, вы должны соблюдать правила бланширования, которые перечислены до сих пор. Затем вы можете приготовить фаршированный перец с рисом и мясным фаршем или с сыром и яйцами или с чем угодно. Однако хорошо, что они хорошо дренированы, так что вы можете оценить, сколько жидкости вы хотите добавить в блюдо.
6. Если вы бланшируете перец, чтобы заморозить его, вы можете выбрать два способа их заморозки. Один - вдавить их друг в друга, чтобы сэкономить место в морозильной камере, а другой - расположить их вплотную друг к другу. Независимо от того, какой метод вы выберете, обязательно удалить воздух из пакета с порцией перца. Затем сложите его и положите в другой пакет, чтобы избежать проникновения кислорода.
7. После того, как вы упаковали перцы, хорошо бы написать, сколько перцев в пакете и для чего они предназначены.
Рекомендуемые:
Лучшие советы по приготовлению вкусных и полезных блюд с картофелем
Картофель часто входит в список нездоровой пищи для людей, соблюдающих особую диету. Такие утверждения, как «картофель становится толще» и «нехорошо смешивать картофель с белками (мясом)», которые мы часто слышим, способствовали тому, что картофеля все чаще избегают.
Лучшие советы для похудения
А ты без ума от лишних килограммов? И нервничаете ли вы еще больше, когда весы стоят несколько килограммов и не опускаются. Этого достаточно, чтобы отказать слабовольным женщинам от любых диет и режимов. Чтобы диета была успешной, мы посоветуем вам несколько вещей, которые позволят добиться желаемого результата.
Лучшие советы по приготовлению идеальных блинов
Идеальные блины Запеченные до золотисто-коричневого цвета, с мягкой сердцевиной и поданные с вашим любимым джемом или шоколадом, многие мечтают завтрак и десерт. Но как их сделать? 1. Тесто для блинов. • Готовьте все ингредиенты при комнатной температуре;
Что нам нужно знать о глубокой заморозке
Глубокая заморозка - это инновация, которая приносит облегчение многим людям. На приготовление домашнего ужина после утомительного дня у каждой женщины уходит много времени. Это обязательство отменяется наличием таких удобных замороженных продуктов и блюд.
Советы по заморозке и хранению мидий
Мидии являются одними из самых популярных морепродуктов, и благодаря выращиванию мидий их можно употреблять зимой. Во всех случаях лучше всего есть их свежими и хорошо очищенными, но во многих случаях это невозможно. По этой причине мы дадим вам несколько советов, как хранить мидии замораживанием и консервированием:
