2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Способ замораживания продуктов очень важен для их длительного хранения. Узнайте, как лучше всего хранить продукты в морозильной камере или камере, каков срок годности и как лучше всего размораживать птиц.
Для замораживания подходят все виды домашней птицы - куры, гуси, утки, индюки.
Очень важно, чтобы перед заморозкой птицу очистили изнутри и промыли изнутри и снаружи. Затем рекомендуется оставить мясо в прохладном месте на 24 часа. Более мелкую птицу замораживают целиком, а крупных делят на порции для приготовления.
Затем необходимо упаковать продукцию в алюминиевую или полиэтиленовую фольгу. Мясо необходимо плотно завернуть, чтобы не было воздуха.
Кроме того, готовые фасованные пакеты необходимо склеить. Рекомендуется наклеить этикетки с указанием типа мяса, веса и даты, когда вы кладете его в морозильную камеру.
Куры весом до полутора килограммов имеют максимальный срок хранения от 7 до 8 месяцев. Лучше всего 10-12 часов разморозить при комнатной температуре. Если вы собираетесь запекать курицу, размораживание может быть только частичным.
Цыплята до 800 грамм также хранятся семь-восемь месяцев, размораживаются за 7-10 часов при комнатной температуре.
У уток более короткий срок хранения. Максимально рекомендуемое время пребывания утки в морозильной камере - до четырех месяцев. Утка готова к варке через 10-12 часов при комнатной температуре.
Гусь весом от 4 до 6 кг разрезается на куски до 2,5 кг. После очистки, мойки и упаковки гусиное мясо можно хранить до 12 месяцев. Оттаивание снова 10-12 часов.
То же самое и с индейками. Разница в том, что годной к употреблению индейке не более 6 месяцев.
Рекомендуемые:
Как заморозить лук-порей
Холодно, и мы хотим все есть и как можно реже выходить в свет. Конечно, обязательства не позволяют нам так расслабиться, но за прошедшие каникулы мы имели удовольствие отдохнуть как следует. И хотя работа и другие обязанности не дают нам уснуть совести, мы можем, по крайней мере, в некотором смысле попытаться быть более рациональными (не говоря уже о лени).
Как заморозить фрукты и овощи в морозильной камере
Покупка подходящей морозильной камеры очень важна с точки зрения зимы. Все больше и больше людей предпочитают замораживать овощи в морозильной камере в качестве зимней еды. Вот почему при его выборе важно учитывать несколько моментов. Первое, что вам нужно учитывать, это объем, который должен соответствовать вашим потребностям.
Как заморозить тыкву?
Когда мы режем тыкву очень часто, нам не нужно, чтобы она была целиком, и часть ее остается в холодильнике, пока она не испортится, и мы ее не выбрасываем, поэтому было бы правильнее просто заморозить. Вот как это сделать! Сначала очищаем его от семян и разрезаем на подходящие кусочки.
Как заморозить кукурузу?
Замороженная кукуруза очень удобна для приготовления различных блюд, а также для употребления после тушения со сливочным маслом и специями. Вы можете заморозить кукурузу самостоятельно. При заморозке он сохранит свой вкус. Сладкая кукуруза очень подходит для замораживания.
Как заморозить макароны и выпечку
Замораживание макарон и выпечки становится все более распространенным явлением. Если вы хотите сохранить любимые лакомства в течение более длительного периода времени, вам необходимо соблюдать несколько основных правил. Важно знать, что для замораживания в холодильнике или морозильной камере подходят как тесто, так и противни для выпечки, а также готовые торты.
