2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Суши стали любимым блюдом мира в восьмидесятых годах прошлого века. Родиной суши считается Япония, в кухне которой используется много рыбы и риса.
Главная особенность суши - сохранение оригинального вкуса и внешнего вида каждого из продуктов. Классические суши не обрабатываются. Используются только что пойманная морская рыба и морепродукты.
Иногда используют копченое рыбное филе. Японцы убеждены, что употребление сырой рыбы укрепляет здоровье и продлевает жизнь. Чтобы суши получились вкусными, все продукты должны быть свежими.
Первые засухи появились в Южной Азии. Там вареный рис использовали для консервирования рыбы. Его очистили и разрезали на мелкие кусочки.
Затем они посолили его и смешали с рисом, а на смесь положили камень, который гнал воздух. Процесс молочнокислого брожения риса и рыбы длился месяцами. Благодаря этому рыба была съедобной круглый год. Рис обычно выбрасывали.
В седьмом веке этот метод достиг Японии. Первые рисовые суши были приготовлены в семнадцатом веке. Затем появился рисовый уксус, защищавший рис от брожения.
В девятнадцатом веке шеф-повар из Токио Йохей Ханаи заменил маринованную рыбу в суши сырой. Польза суши в том, что продукты, из которых они приготовлены, содержат множество витаминов и микроэлементов, жирные кислоты омега-3 и белок.
Суши улучшает работу сердца, сосудов и желудка, повышает умственную активность. Его употребляют с соусом васаби, который обладает антисептическими свойствами.
Рис улучшает пищеварение за счет наличия клетчатки. Употребление суши помогает набрать вес. Именно поэтому среди японцев много долгожителей, а круглые полностью отсутствуют.
Суши защищает от депрессии, в основе которых лежат полиненасыщенные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе. Дети, которые едят суши, становятся уравновешенными, когда вырастают.
Ущерб от суши в основном связан с сырой рыбой. Его потребление грозит различными паразитами. Частое употребление сырой рыбы приводит к заболеванию печени.
Некоторые рыбы содержат ртуть. Особенно это касается сашими - нарезанного филе сырой рыбы. Соевый соус и суши содержат много соли, которая может повлиять на организм.
Рекомендуемые:
Разрушительный вред употребления алкоголя
Вряд ли найдется человек, который не пробовал алкоголь в своей жизни. Возможно, мало кто не пьет, но большинство населения пьет стабильно. Чтобы расслабиться после долгого рабочего дня, проявить уважение к друзьям или по случаю особого праздника, чашка идет ко всему.
Вред белого хлеба
С детства большинство из нас привыкло есть из белый хлеб и макароны. Всем было очень вкусно съесть кусок джема, булочку, блины, кексы, пирожные. Во время еды никто не задумывается о том, насколько полезен этот вид еды. Многочисленные исследования подтверждают факт взаимосвязи между употреблением белый хлеб и начало рака.
Вред от использования розмарина
Все мы знакомы или слышали о преимуществах использования розмарина во всех его состояниях, но насколько мы знаем о вреде, который его использование может нанести нашему организму. Розмарин используется как пряность и обладает омолаживающим действием, но его не следует употреблять во время беременности, поскольку он может вызвать схватки, которые, в свою очередь, могут вызвать преждевременные роды.
Вред от свежего молока
Какие проблемы с молоком? Производство: Сегодня большая часть молока производится от животных, вырабатывающих молоко с помощью гормонов. Животных кормят коммерческими продуктами, которые могут включать сено, зерно, картон, опилки, и им регулярно вводят антибиотики.
Вместо любимых суши! Сделайте вкусный салат из суши
Вы любите суши, но не всегда ходите в ресторан или вас не интересуют длинные роллы? У нас есть решение для вас и ваших кулинарных желаний, оно называется суши салат . Лучшее в этом рецепте - то, что вы получите аутентичный вкус, сохранив раздражающую часть самого приготовления суши - просто смешайте все в миске и наслаждайтесь азиатским вечером дома.
