2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ростки - суперполезная пища, и об этом известно уже несколько десятилетий. Однако в реальной жизни их употребляют только заклятые веганы и люди, которые считают, что любой ценой следует питаться здоровой пищей.
Но если вы просто добавите проростки в салаты и блюда, это не только улучшит их вкус, но и сделает их более полезными, без необходимости пристрастия к проросткам.
Ростки помогают нормализовать работу желудка и укрепить его микрофлору. С их помощью можно вылечить колит, гастрит, дисбактериоз.
Ростки защищают клетки от воздействия свободных радикалов, которые являются основными виновниками болезней и преждевременного старения.
Ростки содержат огромное количество витаминов и микроэлементов - больше, чем любой овощ, только что собранный в саду.
Вместо того, чтобы покупать ростки, вы можете выращивать их самостоятельно. Наиболее легко и быстро прорастают пшеница, рожь, овес и чечевица. Лен и рис прорастают медленнее и требуют постоянного ухода.
Самыми вкусными считаются ростки овса, подсолнечника и пшеницы. Ростки запрещены, если организм непереносит глютен. Чтобы получить ростки, замочите семена в чистой глубокой кастрюле на двенадцать часов.
Затем хорошо промойте водой, снова положите в кастрюлю и сверху положите марлю. Через двенадцать часов в этой влажной среде появятся первые ростки.
Если вы не привыкли есть проростки, делайте это постепенно. Добавляйте одну-две чайные ложки в салаты, десерты, пюре и йогурт.
Лучше всего смешивать два вида ростков и менять эту пару на другую не реже одного раза в месяц. Примерно через два месяца вы можете потреблять четыре чайные ложки в день, но это не максимум.
Не добавляйте ростки во время термической обработки блюд, так как при термической обработке ценность проростков резко снижается. Блюда и супы, в которые вы их добавляете, должны быть холодными.
Лучше всего завтракать с ростками. Если съесть их за ужином, будет сложно заснуть, потому что они обладают сильным тонизирующим действием. Храните ростки на верхней полке холодильника при температуре от двух до пяти градусов, не более пяти дней.
Лучше всего положить ростки в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой. Перед употреблением проростки промыть проточной водой.
Рекомендуемые:
Ростки брокколи в борьбе с раком
Helicobacter pylori - это тип бактерии, вызывающей язвенную болезнь. Что еще более важно, есть доказательства того, что это было связано с раком желудка. Всемирная организация здравоохранения классифицирует Helicobacter pylori как канцероген, поражающий несколько миллиардов человек во всем мире.
Ростки - что делает их суперпродуктом?
Есть много продуктов, с помощью которых мы можем зарядить свое тело энергией, не прибавляя лишних килограммов. Некоторые из них настолько полезны, что их даже называют суперпродукты . Обычно суперпродукты - это продукты, которые содержат много полезных веществ и положительно влияют на организм благодаря тому, что они содержат.
Ростки
Ростки многие считают, что это самая активная и полезная пища, которую может съесть человек. Они низкокалорийны, легко усваиваются и являются ценным и важным источником энергии. Регулярное потребление ростки окажет общее благотворное влияние на ваше здоровье, и через несколько дней вы начнете видеть внешние шрамы - ростки улучшают состояние вашей кожи и волос.
Ростки пшеницы - сущность и польза
Зародыши пшеницы - настоящая сокровищница витаминов и минералов. Это мощный помощник в борьбе за сохранение молодости и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Зародыши пшеницы содержат цинк, витамины А и Е, которые необходимы для регенерации клеток кожи.
Ростки сои
Когда в еде вкусное встречается с полезным, поступают новые интересные предложения, которые быстро завоевывают поклонников среди гурманов. Вот как они попали на наш стол найдены ростки сои , которые в прошлом считались пищей для бедных, а сегодня - полезной живой пищей из-за обилия витаминов и минералов в сочетании с небольшим количеством калорий и высоким содержанием клетчатки, что делает их пригодными для диетического питания.
