Десерты с яблоками для стройной талии

Видео: Десерты с яблоками для стройной талии

Видео: Десерты с яблоками для стройной талии
Видео: Хоть на НОЧЬ ешь! Яблочный ПИРОГ БЕЗ сахара, муки и масла 2024, Ноябрь
Десерты с яблоками для стройной талии
Десерты с яблоками для стройной талии
Anonim

Яблоки - основа многих вкусных и диетических десертов. Такой десерт - яблочный бенедиктин. Для его приготовления понадобится 1 килограмм яблок, 120 граммов сахарной пудры, сок одного лимона, 20 кусочков сахара, 4 яичных белка, 3 столовые ложки ликера.

Очистите яблоки, разрежьте их на четвертинки и удалите сердцевину. Выложите в большую кастрюлю, добавьте 500 миллилитров воды и варите 20 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Слить воду, размять яблоки, переложить в глубокую металлическую посуду и тушить на слабом огне семь минут. Добавьте сахарную пудру и взбейте венчиком.

Снять с огня и остудить. В кастрюлю выложить комочки сахара, залить половиной чайного стакана воды и поставить на средний огонь.

Когда сироп станет белым, добавьте лимонный сок, перемешайте и разлейте по мискам. Яичные белки взбить в снегу, добавить в остывшее яблочное пюре.

яблочный пирог
яблочный пирог

Добавьте ликер и аккуратно перемешайте. Духовка разогревается до 180 градусов. Яблочная смесь разливается в формы, и они укладываются в глубокую кастрюлю, заполненную на треть водой.

Поставить в духовку и запекать сорок минут. Снимите сковороду, остудите и выньте мусс из форм, перевернув их на блюдцах.

Яблочно-тыквенный пудинг легко приготовить и диетически. Вам понадобится 400 г тыквы, 400 г яблок, 1 чайная ложка молока, 3 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки масла, 2 яйца, 1 щепотка корицы.

Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте небольшими кубиками. Очистите яблоки, разрежьте их пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.

Белки отделяются от желтков. Залить тыкву молоком, вскипятить и варить шесть-семь минут до полуготовности. Залить яблоки чайной ложкой горячей воды и варить до полуфабриката.

Слейте воду из яблок и добавьте к тыкве. К этой смеси добавляют тонкой струйкой манную крупу и кипятят пять минут. Остудить, всыпать сахар, яичные желтки, посыпать корицей и перемешать.

Добавить взбитые яичные белки, аккуратно перемешать. Форму для запекания смазать маслом и вылить в нее фруктовую смесь.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке пятнадцать минут. Перед подачей на стол полить топленым маслом, нарезать кусочками и подавать.

Рекомендуемые: