2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Блины популярная и любимая еда в нашей стране и во всем мире. Их легко и быстро приготовить, а возможности сочетания с соленым или сладким безграничны.
История гласит, что родоначальником блина является французское фирменное блюдо «srêpe», этимология слова происходит от латинского «crispus», что означает кудрявый, волнистый. В Румынии паста-десерт известна как «плачинта», в Венгрии - как «блин», а в землях современной Австрии - как «блин».
Блины похожи на блины в России, в нашей стране в прошлом их называли катми, сковороды и блины, хотя по размеру они были значительно больше популярных блины. Англичане называют их блинами, а в далекой Мексике аналог блинов - лепешка из кукурузной муки. Паста-десерт встречается даже в китайской и других азиатских кухнях. Поэтому сложно сказать, кто является автором блина.
Даже Шекспир упоминает блины в двух своих комедиях - «Хороший конец все исправляет» и «Как пожелаешь». Несомненно, этот десерт постоянно присутствовал в английской кухне XVI века.
Более того, в западноевропейской культуре приготовление блинов было связано с магическими ритуалами. Считается, что если держать в одной руке ручку сковороды, а в другой держать монету, поворачивая блин, следует желать чего-то, что сбудется.
Самый популярный рецепт приготовления блинов в Болгарии следующий:
Смешайте яйца, молоко, муку, сахар, щепотку соли и щепотку сахара по вкусу. Изысканные французские рецепты блины. А гарнировать готовыми оладьями - дело вкуса и фантазии.
Помимо украшения и украшения, креативность также может проявляться в оформлении и сервировке. Блин можно подавать свернутым, сложенным вдвое или вчетверо. Вы можете подать его как пиццу или приготовить из него торт. блины вместо болот.
Американцы и канадцы готовят блины несколько иначе. В дополнение к молоку, яйцам и муке добавляют пищевую соду и запекают на сковороде меньшего размера. Блины становятся пушистыми и шарообразными, подаются на завтрак с кленовым сиропом. Вариант европейских блинов в США и Канаде называется блинчиками.
В Индии блины называют «доса», они более тонкие и чаще всего готовятся из рисовой муки. Гарниры к нему достаточно соленые и обязательно с горячим добавлением.
В Малайзии и Сингапуре полностью меняют традиционный рецепт и вместо яиц, воды или молока добавляют соевое молоко.
В ЮАР предпочитают блины, присыпанные только сахаром и корицей.
Как вы предпочитаете блины - дело личного выбора. Однако, если вы хотите, чтобы ваш завтрак был здоровым, готовьте его запеченным на сковороде с керамическим покрытием, а не жареным.
Рекомендуемые:
Греки первыми приготовили блины
Самый старый вид хлеба - это, наверное, блины. Они известны в различных формах по всему миру. Их можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде; как сладкое, так и соленое. Происхождение блинов ищут в древности, а данные об их потреблении можно найти в Древней Греции и Риме.
Как приготовить блины - руководство для начинающих
Одна из лучших и питательных закусок - это блины . А кто не любит блины с медом или шоколадом? Есть много разных видов блинов, которые мы легко можем приготовить дома - блины по классическому рецепту, банановые блины, ананасовые блины, яблочные блины и многое другое.
Как приготовить блины в разных странах
Блины - одно из наиболее часто приготовленных деликатесов из макарон, которые можно подавать в любое время дня, они могут быть тонкими или толстыми, сладкими или солеными, скатываться или складываться вчетверо и т. Д. Непонятно, кому первому пришла в голову идея блины , но факт, что они популярны во всем мире, так как в разных странах их готовят из разных продуктов и по-разному.
Идеальные блины готовятся из просеянной муки
Просейте хотя бы один раз муку, которую собираетесь приготовить. блины Если хотите, чтобы они были нежными и воздушными, посоветуйте европейские повара. Лучше всего дважды просеять муку для достижения наилучших результатов. При просеивании между отдельными порциями в муке образуется воздух, что делает вкусную пасту такой легкой и нежной.
Добавьте эти два ингредиента в тесто, и у вас получатся идеальные блины
Группа американских химиков обнаружила, что добавление только двух ингредиентов к стандарту тесто для блинов вы получите идеальный завтрак. Помимо муки, молока и яиц нужно добавить сок лимона и масло. Ученые также утверждают, что самая частая ошибка хозяев - слишком долго месить тесто, потому что оно становится жестким и блины не такие аппетитные.
