2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Цена на оливковое масло прогрессивно растет с каждым годом. В этом году ожидается, что качество еще больше упадет за счет цены, которая снова вырастет. Это результат сокращения производства за последний год.
Цена на ценнейшее растительное масло за последний год подскочила на 20%. Затем засуха и многие болезни уничтожили большую часть урожая в Европе. По данным Международного комитета по оливковому маслу, в 2015 году мировое производство сократилось на треть. Эксперты прогнозируют, что в 2016 году тенденция сохранится.
Испания - крупнейший экспортер оливкового масла. Во всем мире она обеспечивает до 40% мирового рынка. Однако летом 2014 года страна пострадала от небывалой жары. По мнению экспертов, этот урожай оказался худшим за последние 20 лет.
Чтобы удовлетворить рыночный спрос, Испания и другие страны-производители вынуждены продавать из своих запасов. Это означает, что они добывают прошлогоднее оливковое масло, а, как мы знаем, погода пагубно влияет на производство оливок. Эта практика будет продолжена в сезоне 2015-2016 гг. В связи с продолжающимся глобальным потеплением.
Ожидается, что в этом году Испания произведет 1,2 миллиона тонн. Это немного больше, чем предыдущее. В хорошие годы объем достигал 1,8 миллиона тонн, о чем сегодня даже и не подумать.
Ситуация в Италии похожа на ситуацию ее соседа. Страна обеспечивала 20 процентов мирового производства. Однако более крупный урожай в прошлом году был сокращен из-за болезней, и неизвестно, родятся ли вообще здоровые оливки.
Высокие цены на оливковое масло вынуждают торговцев все чаще предлагать своим покупателям прошлогоднее оливковое масло. Это гораздо более низкое качество, и люди просто выбирают другие похожие товары. В прошлом году потребление оливкового масла снизилось на 7%.
Рекомендуемые:
Оливковое масло
Многие исследования показывают, что жир является главной причиной всех болезней и недугов современного общества. Точно так же еще больше экспертов твердо убеждены в том, что оливковое масло - это жир, который мы должны выбирать и употреблять ежедневно.
Оливковое масло защищает печень
Благодаря многочисленным преимуществам для здоровья оливковое масло по праву считается настоящим подарком природы. Его рекомендуют как врачи, так и народная медицина для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний кожи и волос. Однако новые исследования приписывают оливковому маслу еще более неожиданные преимущества.
Сделаем домашнее оливковое масло
Производство оливкового масла начинается с оливок. Их варят или собирают на специальных машинах, а не вручную. Таким образом, они по-прежнему горькие и неприятные для употребления. Транспортируются в брезентовых мешках. Самые крупные из них отбираются и маринуются.
В Европе заканчивается масло - альтернативы нет
Сливочное масло в Европе на исходе. Причина - резкое увеличение мирового спроса. Спрос на масло в Европе резко вырос, в результате чего оптовая цена масла в Европе выросла почти вдвое. Потребители также вынуждены платить больше - розничные цены в июне подскочили почти на 20% по сравнению с предыдущим годом.
Внимание! Оливковое масло мяты в торговой сети в нашей стране
Бренд поддельного оливкового масла распространяется в торговой сети нашей страны. Хотя производители гарантируют настоящий итальянский вкус продукта на этикетке, оказывается, что это далеко не так. Оливковое масло марки Farchioni широко доступно в розничных сетях нашей страны.
