2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Наполненный вкусом, полный соков, полный витаминов и готовый стать частью тысяч восхитительных рецептов, виноград Осенью радует нас своим полным блеском.
Наши предки, охотники и собиратели фруктов любили есть небольшой дикий виноград. С момента своего появления в Средней и Малой Азии это восхитительное творение природы распространилось на Запад за миллионы лет до появления Homo sapiens на Земле! И люди в полной мере воспользовались этим, выращивая его в больших количествах. То, что не было употреблено немедленно, было измельчено много веков назад, а полученный сок был собран в емкости, сделанные из почвы.
И, несмотря на все неоспоримые вкусовые качества винограда, специалисты считают, что усилия по приручению дикие лозы (около 6000 лет назад), и выбор сортов с более крупными фруктами и более сладким вкусом был следствием открытия процесса ферментации, который привел к превращение сока в вино. Это великое открытие для человечества произошло благодаря случайности и тому факту, что виноград содержит натуральные дрожжи, ускоряющие его брожение.
Вероятно, в одно прекрасное утро где-то между Черным морем и Персидским заливом наш далекий предок нашел в углу пещеры забытый сосуд и попробовал сброженный виноградный сок. Сок, который был хорошо сохранен, обладал хорошим вкусом и особым эффектом … Хорошие новости распространились быстро, прошло не так много времени, и человечество освоило все до мелочей. производство вина и виноградарство.
Виноградарство было развито в регионе Тигра и Евфрата еще в 4000 г. до н.э. Спустя тысячу и более лет он достиг высокого уровня сложности в Месопотамии, Сирии, Финляндии и дельте Египта.
На тот момент было уже много разновидностей, что говорит о длительном периоде развития. В древние греки времен Гомера вино было ежедневным напитком; его пили мужчины, женщины и дети. Римляне, большие любители вино также, кстати, очень хорошие фермеры, которые распространяют виноградарство по всей Европе.
Виноград на столе
Египтяне и римляне потребляли свежий и сушеный виноград. С эпохи Возрождения человека интересовало, как он может улучшить сорта винограда чтобы сделать этот уникальный фрукт еще вкуснее. Тем не менее, виноград оставался относительно редким продуктом питания человека до начала 20 века.
Потребность в поиске новых рынков для винодельческой продукции сделала ее популярной среди большего числа людей. Что касается изюма, одним из крупнейших в мире производителей которого является Калифорния, его все чаще включают во многие рецепты, будь то торты, мюсли или различные деликатесы выпечки.
Виноград - идеальная сырная компания, орехи, ветчина, рыба, жаркое из птицы и белое мясо. Он замечательно подходит для блинов, вафель, выпечки, тортов, джемов и желе. Но и в салатах, и не только во фруктах - в курином салате с орехами, сельдереем, зеленым луком и чесноком, например, поданном с майонезом.
Виноград также может быть частью холодного супа в сочетании с прессованными персиками, ананасами и инжиром и, при желании, с несколькими каплями спирта.
И его даже можно жарить на шпажках с оливковым маслом и розмарином. Подается с мясом или жареными овощами.
Все дело в фантазии и стремлении к вкусным приключениям!
Рекомендуемые:
Романтический ужин для любимого человека
Не всем женщинам нравится проводить на кухне весь день - готовить 7 разных блюд, натирать плитку и мыть посуду до блеска. Милые дамы, вам никто не говорил, что вас следует поработить на кухне и стать горничной, но было бы хорошо, если бы вы хотя бы изредка готовили маленькие кулинарные сюрпризы для любимого человека.
Молоко - незаменимый продукт для человека
Один из необходимых напитков для человека - молоко. Он необходим для поддержания жизни и роста всех живых организмов, поскольку содержит все необходимые белки, минералы, витамины и т. Д. Доказано, что молоко легче всего воспринимается и усваивается организмом.
Пять важных питательных веществ для здоровья человека
Все мы знаем, что получение достаточного количества витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов делает нас здоровыми, выносливыми и счастливыми. Наряду с хорошо известными витаминами A, комплексом витаминов B, C, D, E, а также минералами цинком, селеном и т.
Виноград существовал еще до появления человека
Согласно исследованиям палеонтологов, виноградники на Земле были еще до появления человека, т.е. виноград датируется периодом так называемого мел. Скорее всего, родиной вкусных фруктов является Западная Азия и в частности южные берега Каспийского и Черного морей, Малая Азия, Сирия и Иран.
Защитите свой вкус: вредные ингредиенты в продуктах питания, которые изменяют наш вкус
Когда ваш ежедневный рацион включает продукты с химическими ароматизаторами, очень вероятно, что со временем ваше тело потеряет способность распознавать правильный запах настоящих продуктов и не сможет наслаждаться их вкусом. Искусственные усилители вводят в заблуждение наш разум, он привыкает к ним и решает, что они более питательны и полезны, чем, скажем, фрукты и овощи.
