Принцип белковой добавки

Видео: Принцип белковой добавки

Видео: Принцип белковой добавки
Видео: Сергей Белков - Пищевые добавки 2024, Ноябрь
Принцип белковой добавки
Принцип белковой добавки
Anonim

Белок - одно из самых популярных питательных веществ, особенно для активных спортсменов. У него разнообразное применение и множество функций - гораздо больше, чем у жиров и углеводов.

Белок - одно из самых востребованных веществ. Его употребляют в любом виде. Он обладает способностью восстанавливать, восстанавливать и поддерживать клетки, кости, мышечную ткань, кровь, а также вырабатывать необходимые антитела.

В природе существует два типа белков - полные и неполные. Завершены все те, которые содержат незаменимые аминокислоты. Чаще всего они животного происхождения.

С другой стороны, неполноценные белки имеют животное происхождение. Им всегда не хватает одной или нескольких незаменимых аминокислот.

Также есть возможность белковые добавки. Это метод употребления белка без употребления продуктов животного происхождения. Метод широко используется вегетарианцами и веганами.

Белковые добавки достигаются за счет тщательного сочетания растительных белков. Ограниченное содержание аминокислот в разных белках различается. Когда два разных продукта сочетаются друг с другом, аминокислоты в одном белке могут быть полностью компенсированы отсутствием аминокислот в другом. В этом суть белковые добавки. Этому принципу следует любая здоровая вегетарианская диета.

Соевые бобы
Соевые бобы

Когда организм снабжается разнообразными растительными источниками, он способен самостоятельно производить полноценные белки. Например, в злаках мало лизина, а в бобовых почти нет метионина.

Сочетание растительных белков - злаков с бобовыми - дает белок высокого качества. Он не только так же хорош, как животный белок, но и в некоторых случаях превосходит его. Среди продуктов, которые считаются самостоятельной альтернативой животным белкам, - соя.

Белковые добавки получают за счет сбалансированного приема семян, орехов, злаков, бобовых. Они содержат смесь белков, которые адекватно дополняются без какого-либо планирования.

Одно из заблуждений состоит в том, что белковые добавки следует принимать во время одного приема пищи. В этом нет необходимости - в организме надолго сохраняется запас незаменимых аминокислот. Достаточно здорового и сбалансированного питания, чтобы принимать необходимые дозы готового протеина.

Готовый овощной белок - это здоровый и альтернативный вариант потребления, а также для всех, кто ежедневно делает упор на мясо, яйца и молочные продукты.

Рекомендуемые: