2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Соя - один из немногих растительных продуктов, который считается полноценным заменителем мяса. Это источник белка и аминокислот. По мнению некоторых экспертов, он борется с плохим холестерином и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. С этой стороны оказывается, что соя очень полезна, а продукты из нее практически обязательны.
Но правда оказывается совсем другой. Согласно недавнему исследованию онкологического центра Sloan Catering, соевые продукты способствуют распространению раковых клеток.
В центре наблюдали за состоянием 140 женщин, которым недавно был поставлен диагноз «рак груди 1-2 степени», и через две недели им сделали мастэктомию или лампэктомию.
Половина женщин принимали соевый белок, остальные принимали плацебо. Курс длился от семи до тридцати дней до вмешательства по удалению рака.
Специалисты проанализировали канцерогенные образцы до и после манипуляции. Они обнаружили, что существуют различия в распределении генов, связанных с ростом клеток в исследованных тканях. Неприятные последствия наблюдаются у пациентов, принимавших сою.
Эксперимент показал, что соевые продукты могут ускорить развитие рака и его распространение. К сожалению, пока не ясно, можно ли остановить этот процесс.
На самом деле ученые давно говорят о темной стороне соевых продуктов. По мнению многих, содержащаяся в сое фитокислота, являющаяся натуральным растительным ингредиентом, препятствует усвоению кальция, магния и железа, что, в свою очередь, приводит к остеопорозу.
По словам профессора д-ра Марка Мессины, употребление сои в зрелом возрасте совсем не полезно для людей. Эксперт даже категорически отвергает утверждение, что употребление сои может хорошо сказаться на раке груди.
Еще одна отрицательная особенность соевых продуктов - в настоящее время большая их часть производится из ГМО-сои. Ученые уже доказали, что эти культуры имеют высокий уровень загрязнения пестицидами.
Вот почему многие специалисты рекомендуют ограничить потребление соевых продуктов. Среди них, когда мы едим сою в минимальных количествах и когда мы абсолютно уверены, что зерна не генетически модифицированы, проблем быть не должно.
Рекомендуемые:
Соевые бобы
Соевые бобы принадлежит к семейству бобовых и происходит из Восточной Азии. Он использовался как важный источник белка на Востоке в течение пяти тысяч лет. Соевые бобы были завезены в западный мир в 20 веке. Завод соя Произрастает на различных почвах и в широком диапазоне климатов, от тропического в Бразилии до морозного на острове Хоккайдо на севере Японии.
Основные соевые продукты и их применение
Польза сои для организма многочисленна. Разумная диета должна включать регулярное потребление сои или соевых продуктов. В тексте мы приводим информацию обо всех соевых продуктах, представленных на рынке, и их конкретных областях применения. Мисо.
Насколько полезны соевые продукты
Скандал с кониной в Европе в значительной степени охладил наш аппетит к мясу и мясным продуктам. По мнению некоторых, такие откровения могут стать хорошим поводом стать вегетарианцем. Единственные, кто выиграл от этого скандала, - это производители вегетарианских продуктов и продуктов, имитирующих мясо, или так называемых соевые продукты .
Опасные продукты, вызывающие рак
По данным Всемирной организации здравоохранения, в прошлом году у более 1,5 миллиона человек был диагностирован рак. Фактически, немногие из этих людей связывают тревожное событие с едой, которую они потребляют. Мы ежедневно думаем о своем здоровье, но возможно ли, что то, что мы едим, убивает нас с каждым днем?
Когда соевые продукты не рекомендуются
Соя - чрезвычайно популярный продукт. Его издавна находят в виде соевого молока и тофу, а также как добавку к местным продуктам, выпечке и готовым соусам. Соя - неотъемлемая часть меню современного человека. Однако так ли это полезно, как утверждают, или же скрывает свои риски.
