Зачем есть карри

Видео: Зачем есть карри

Видео: Зачем есть карри
Видео: Зачем Стефену Карри нужна капа? 2024, Ноябрь
Зачем есть карри
Зачем есть карри
Anonim

Как известно, карри - часть индийской кухни. Неслучайно индейцы живут очень долго. Их кухня и культура полны полезных трав и специй. Хотя карри используется в индийской кухне, он также является частью южноазиатской кухни. Это смесь специй.

В состав карри входят следующие специи: куркума, кориандр, тмин, перец и пажитник. Также можно добавить имбирь, черный перец, корицу, кардамон, фенхель, мускатный орех, гвоздику. Все перечисленные специи, входящие в состав карри, чрезвычайно полезны.

И, смешав вместе, представьте, какую пользу они приносят нашему организму. Однако наиболее важным ингредиентом карри является куркума. У него приятный аромат, но не очень хороший вкус, для этого в карри добавляют другие травы и специи. Польза карри научно доказаны.

Теперь мы расскажем не только о том, для чего можно использовать эту пряность, но и о том, какую пользу она имеет для нашего здоровья. Листья карри очень часто используются при уходе за волосами. Это потому, что листья карри содержат антиоксиданты и аминокислоты.

Если вы хотите приготовить маску для волос, вам понадобится всего несколько листьев карри и немного йогурта, чтобы разломиться, пока не получится паста. Полученную пасту наносят на волосы и оставляют на полчаса, после чего волосы моют.

Это помогает при выпадении волос и омолаживает волосяные фолликулы. Многие люди думают, что листья карри просто добавляют аромат их еде. Но есть много других причин использовать этот продукт.

Соус карри
Соус карри

Карри очень помогает в борьбе с диареей. Карри также помогает работе желудочно-кишечного тракта.

Карри также обладает антиоксидантными свойствами. Листья карри, а также специи содержат такие витамины, как A, B, C, E, которые помогают снизить окислительный стресс и помогают удалить свободные радикалы из нашего организма.

Листья карри и специи карри идеально подходят для добавления в различные острые блюда, рагу, пюре, закуски и зимние супы. Идеально подходит для приготовления вегетарианских блюд. Он отлично сочетается с вегетарианскими тефтелями, а также с рисовыми тефтелями.

Карри очень помогает В борьбе с диабетом это, пожалуй, одно из самых важных преимуществ. Карри также помогает при таких раковых заболеваниях, как лейкемия, рак простаты и колоректальный рак.

Карри также имеет свойство снижать уровень плохого холестерина. Как мы уже говорили, карри способствует росту волос. Порошок карри, который смешивают с маслом и наносят на волосы, способствует их быстрому росту. Карри также помогает улучшить зрение.

Он также защищает печень от свободных радикалов, а также вирусов и бактерий, которые могут вызвать инфекцию печени. Вещества, содержащиеся в карри: углеводы, клетчатка, кальций, фосфор, железо, магний, медь и другие.

карри порошок
карри порошок

Другими ингредиентами карри являются витамины, никотиновая кислота, антиоксиданты, аминокислоты, гликозиды и флавоноиды. Кроме того, в карри и его листьях абсолютно нет жира. Если у вас есть листья карри и вы хотите превратить их в порошок, вам понадобится сковорода и щепотка соли.

Для этого нужно нагреть листья карри на сковороде, пока они не начнут подрумяниваться. Но важно не сжечь их. Затем их можно измельчить в блендере.

Ты уже знаешь зачем есть карри. Это ценный гость на любой кухне. Обязательно добавляйте его к нежирной чечевице или блюдам из риса.

Рекомендуемые: