2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кукуруза - одна из самых питательных круп. Сырое зерно содержит почти 12% белка, около 6% жиров и 65-70% углеводов. Этот состав вызывает множество вопросов у сторонников правильного питания.
И главное как кукуруза хороша для фигуры и может ли это навредить.
Сезон вареной кукурузы приближается. Но стоит ли кушать, если соблюдать правила тонкой талии. Можем мы? мы едим кукурузу и является ли это диетическим продуктом - ответ на этот и другие вопросы в статье.
Недавние исследования многих диетологов показывают, что кукуруза полезна даже для похудения и может способствовать значительному снижению лишнего веса.
Сразу отметим, что калорийность этого продукта, как и многих других, зависит не только от сорта, но и от способа приготовления. А так - в 100 г кукурузы содержится:
- кукуруза сырая - 86 ккал;
- попкорн без масла - 325 ккал;
- кукуруза жареная / кукуруза гриль - 441 ккал;
- вареная кукуруза - 123 ккал;
- кукуруза в микроволновке / на пару - 131 ккал;
- кукуруза консервированная - 119 ккал.
Как видите, есть способы приготовить кукурузу, которые позволят вам наслаждаться любимым продуктом, не навредив фигуре, а есть некоторые, от которых стоит отказаться, если вы хотите хорошо выглядеть в купальнике.
Еще больше пользы от вареной кукурузы
- Кукуруза положительно влияет на обмен веществ, предотвращая процессы брожения и гниения в кишечнике;
- Продукт содержит много полезных веществ и не вредит здоровью несмотря на высокое содержание крахмала;
- Кукуруза содержит много клетчатки, которая не усваивается организмом. Целая клетчатка проходит по пищеварительному тракту, впитывая весь пищевой «мусор» и выводя его из организма. Клетчатка также является отличной средой для полезной бактериальной флоры кишечника. Клетчатка очищает организм от раскисленных продуктов, шлаков;
- Вареная или тушеная кукуруза является отличным источником двух мощных антиоксидантов - лютеина и зеаксантина. Они защищают клетки организма от мутаций;
- Вопреки распространенному мнению, кукуруза не модифицирована. Такой процесс происходит только у тех сортов, которые отправляются на переработку масла.
Рекомендуемые:
Кукуруза
Хотя кукуруза часто ассоциируется с желтым цветом, существуют разные сорта, которые имеют множество цветов, например красный, розовый, черный и синий. Кукуруза растет на початках, а зерна кукурузы защищены шелковыми нитями и обернуты толстыми листьями.
Кукуруза - суперпродукт
Регулярное употребление кукурузы очень полезно. Достаточно получить все необходимые организму витамины. Злаки защищают сердце и тело от различных болезней. Один из них - диабет. Люди, которые едят кукурузу каждый день, получают на 22% больше клетчатки, необходимой для здорового питания.
С чем сочетается кукуруза?
Кукуруза прекрасно сочетается практически со всеми традиционными блюдами, которые в основном готовятся в болгарских домашних хозяйствах. Прекрасно сочетается со вкусом картофеля, риса или любых овощей. Конечно, это не очень подходящая добавка к бобовым, хотя и здесь можно пойти на компромисс, если это вам по вкусу.
Кукуруза и желтые бусины
Впервые кукуруза была одомашнена коренными американцами, по одним данным, 6 лет назад, а по другим - 7–12 тысяч лет на территории современной Мексики. Есть свидетельства того, что кукуруза росла в Южной Америке 60 000 лет назад, когда американский континент не был населен людьми.
Кукуруза уже является культурным наследием Коста-Рики
Правительство Коста-Рики решило сделать кукурузу частью культурного наследия страны. По словам президента Гильермо Солиса, выращивание кукурузы - это средство к существованию, завещанное предками, и правительство должно одобрить договор. Указ президента скоро будет опубликован, пишет местная газета DiarioExtra.
