2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чизкейк - один из самых вкусных и легких десертов. Для начинки при приготовлении чизкейка используют сыр рикотта, маскарпоне или творог. Не переусердствуйте с базовым маслом, соблюдайте пропорции и температуру выпекания и охлаждения.
Основа чизкейка не должна долго оставаться в духовке после того, как буханка уже выпечена. Его нужно остудить на решетке.
Для упрощения технологии основу из масляных крошек можно не запекать, а просто отжать и поместить в холодильник.
Вы можете заменить основу чизкейка смесью измельченных кукурузных хлопьев, молотых орехов, сахарной пудры и масла. Опытные повара считают, что классический чизкейк не нужно запекать.
В Великобритании чизкейк - это неотпеченный холодный десерт, в котором основной слой обычно состоит из измельченного печенья, смешанного с маслом, молоком, сахаром, сливками и желатином.
Клубничный чизкейк - очень легкий и вкусный десерт. Вы можете заменить клубнику другими фруктами по вашему выбору.
Ингредиенты: 300 г печенья, полстакана сахара, 120 г размягченного сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла для намазывания. Для начинки: 300 г маскарпоне или сливочного сыра, полстакана сахарной пудры, полстакана жидких сливок, 2 чайные ложки лимонного сока. Для украшения: 500 грамм клубники.
Измельчить печенье вместе с сахаром в блендере. Добавьте размягченное масло и перемешайте до однородной массы.
Смазываем стенки и дно сковороды. Вылейте смесь, равномерно распределив ее. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 8 минут. Подождите, пока он хорошо остынет, и снимите со сковороды.
Для начинки взбиваем сыр с сахарной пудрой. Сливки и лимонный сок взбить отдельно в блендере. Тонкой струйкой влить эту смесь в сыр. Смешайте легкими движениями снизу вверх.
Вылейте начинку в остывшую основу и поставьте в холодильник на 3 часа. Клубнику вымыть, отжать и разложить на начинке. Оставить в холодильнике еще на 30 минут.
Рекомендуемые:
Секреты вкусного фарша
Мясной фарш является основным продуктом для ряда блюд, от аппетитных фрикаделек до спагетти и других. Он занимает очень важное место в нашем столе. Каждому из нас приходилось покупать фарш, и он не оправдывает его ожиданий. Да, секрет есть, но он заключается не только в правильном выборе специй, но и в правильных пропорциях.
Секреты вкусного домашнего фарша
Мясной фарш является основным продуктом многих наших любимых блюд - от аппетитных фрикаделек и шашлыков до спагетти, мусаки и фаршированных овощей. Однако часто, полагаясь на фарш купешки, можно разочароваться. Но чтобы приготовить себе вкусный домашний фарш, понадобится еще и сноровка.
Секреты вкусного молочного пирога
Вы можете быстро и очень легко приготовить вкусный молочный пирог. Существует множество вариантов приготовления молочного пирога. Можно было приготовить его с готовыми корочками. Но самый вкусный вариант - приготовить молочный пирог с домашней корочкой.
Кулинарные секреты вкусного пирога
Пирог - одно из немногих кулинарных соблазнов, от которых никто не может отказаться. Хотя довольно часто возникает спор о том, какая ее настоящая родина - Болгария или Греция, мы восприняли это как одно из наших национальных блюд. Однако приготовить пирог совсем не просто.
Секреты вкусного мяса индейки
Чтобы приготовить вкусное блюдо из индейки, нужно знать определенные правила приготовления этого вкусного и диетического мяса. Если вы покупаете охлажденную индейку вместо замороженной, покупайте ее за два дня до приготовления. Принеся индейку домой, хорошо вымойте ее и высушите изнутри и снаружи полотенцем, накройте фольгой и оставьте в холодильнике.
