2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Качественные французские вина теперь будут созревать на дне Атлантического океана. Французский винодел Credit Agriciole Grands Crus объявил, что уже хранит десятки бутылок вина у побережья острова Весан.
Французские вина будут оставаться на фиксированной глубине 90 метров от 9 до 24 месяцев, и компания считает, что это ускорит процесс старения алкоголя.
С 2011 года производители хранят в своих подводных погребах три сорта вина - Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney и Chateau-Blaignan.
По словам представителя компании, океан обеспечит идеальные условия для хранения и улучшения вкусовых качеств своих вин.
Credit Agricole Grand Cru объявил, что сорта, хранящиеся на дне океана, были тщательно отобраны, и их пребывание под водой изменит как вино, так и внешний вид бутылки.
Фактически, дно океана идеально подходит для хранения вина - здесь нет дневного света, а температура воды остается стабильной в течение всего года.
Конечно, у подводного погреба есть свои недостатки, самый большой из которых - бурные подводные течения. Они могут поставить под угрозу как качество самих вин, так и безопасность бутылок, в которых они хранятся.
Чтобы свести к минимуму риски потери или ухудшения качества вина, компания поручила Amorphis подумать о том, как она справляется с подводными течениями.
Компания Amorphis, специализирующаяся на хранении вин и шампанского под водой, разработала специальные подводные стеллажи, которые выдерживают сильные течения и обеспечивают сохранность вин.
Как обещает компания, после того, как бутылки снова будут выведены на поверхность, будут организованы специальные дегустации.
Именитые энологи, и рядовые любители ароматных напитков смогут сравнить вкус океанского вина с вином, хранящимся в классическом погребе по всем технологическим правилам.
Рекомендуемые:
Легенда о французских винах
Много лет назад во Франции жил известный винодел. Когда он понял, что в этом мире осталось мало времени, он посадил семь виноградников разных сортов. Его идея заключалась в том, чтобы сделать из них беспрецедентно ароматное вино, которое он оставит в наследство своим семи дочерям.
Производители домашних вин будут соревноваться в Асеновграде
Производители домашнего вина будут соревноваться в конце этого месяца. Соревнования пройдут 31 января / воскресенье / с 14.00 в Асеновграде. Производители белых и красных вин урожая 2015 года могут принять участие в конкурсе, и по регламенту они должны быть чистыми.
8 классических французских рецептов уличной еды
В последние годы популярность уличной еды сильно выросла. Еда, которая когда-то продавалась на улице, была местными блюдами, типичными для страны и предлагала туристам аутентичный вкус. Однако сегодня все меняется, и теперь многие уличная забегаловка становятся широко распространенными продуктами питания и даже появляются в меню многих ресторанов.
На дне горшка 3000-летней давности нашли древний сыр
Каждый повар, чтобы стать по-настоящему способным, не должен бояться неудач. Даже самые большие неудачи при приготовлении пищи проходят и со временем забываются. Да но нет. Некоторые из них настолько велики, что сохраняются тысячелетиями. Таким образом, с некоторой долей злобного юмора мы можем взглянуть на последние археологические находки, сделанные экспертами музея Силькеборг в Дании.
Мастерские мешочки для испорченных вин
Подготовить сач дома необходимо сначала приобрести сам сак. Теперь его можно найти в любом магазине. Зимние мешочки в основном местные и идут рука об руку с красным вином. Кусочки курицы с сач-овощами Необходимые продукты 500 г куриного филе, 3 зеленых перца, 3 луковицы, 3 моркови, 1-2 помидора, соль, жир, вода для тушения Способ приготовления Пакетик предварительно нагревают на горячей плите или тлеющих углях.
