2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Овощи, содержащие витамин С, перед приготовлением не замачивают. После закипания не выбрасывайте воду, в которой они варились, а используйте ее как основу для супа или соуса.
Используйте в кулинарии шафран - он придает красивый золотистый цвет любому блюду. Если вы хотите, чтобы твердый авокадо стал мягче, оставьте его на ночь в мешочке с яблоками. Не оставляйте огурец рядом с яблоками, потому что он быстро портится.
Если вы чувствуете себя вялым и подавленным, сделайте акцент на употреблении апельсиновых продуктов. Придает бодрость и оптимизм. Ешьте морковь, апельсины, персики, абрикосы, дыни.
Чтобы овощи были мягче и насыщеннее, перед добавлением их в блюдо слегка потушите их в небольшом количестве воды, не давая жидкости закипеть.
Не переусердствуйте с уксусом в салатах, а в салат из помидоров его вообще нельзя добавлять. По возможности замените уксус лимоном.
Чрезмерная заправка блюд и салатов уксусом притупляет чувствительность языка и его способность различать индивидуальные вкусы.
Много лет назад в арабских странах существовал странный обычай: если мужчина отказывался сварить кофе для своей жены после его просьбы, это был намек на то, что она должна приготовиться покинуть его дом.
Если у вас нет под рукой зубочистки, чтобы проверить, достаточно ли пропекся пирог или буханка, вы можете использовать простую иглу.
Хорошо пропеченная форма для выпечки не должна содержать ни единого комка, тесто должно быть очень хорошо вымешано. Различные типы столешниц должны соответствовать разным требованиям.
Бисквит должен иметь мелкопористую эластичную структуру выпеченного теста, многолистный - с тонкими слоями от светло-кремового до коричневого цвета.
Рекомендуемые:
Интересные факты о еде и напитках
Англичане называют кофе с молоком «белым кофе». Люди, которые пьют кофе, занимаются сексом гораздо чаще, чем люди, которые не пьют, и получают от этого гораздо больше удовольствия. Франция, которая славится своими сырами, заставила знаменитого генерала Шарля де Голля задуматься:
Турецкие кулинарные традиции - интересные факты
Чтобы иметь возможность вникнуть в кулинарные традиции Турции , мы должны будем познакомить вас хотя бы с несколькими предложениями и его историей с обещанием не утомлять вас. Как и многие другие народы, турки когда-то были кочевниками.
Интересные факты о яблоках
Все слышали крылатую фразу: «С яблоком в день доктор будет далеко от меня». Это утверждение, которое осталось в нашей памяти, совершенно верно. В яблоках содержится 200 мг. полифенолы, 30 граммов углеводов с низким гликемическим индексом, более 5 граммов клетчатки и около 80 калорий - куча полезных свойств.
Интересные факты о хлебе
Практически каждый ест хлеб каждый день - в виде бутерброда, с медом или джемом или даже в качестве десерта с жидким шоколадом. Хотя люди во всем мире ели его на протяжении тысячелетий, есть вещи, которых мы не знаем о хлебе. Ежедневно мы съедаем более 9 000 000 поддонов хлеба.
Интересные факты о французской кухне
Не случайно французская кухня, превратившая питание в настоящее искусство, известна во всем мире. Мало кто не слышал о таких фирменных блюдах, как восхитительные сыры для фондю, ароматный французский суп Dubari, курица A la Dijones и многие другие.
