Любимая сарма поколений болгар

Оглавление:

Видео: Любимая сарма поколений болгар

Видео: Любимая сарма поколений болгар
Видео: Почему за подачу имени в Болгар надо платить деньги? 2024, Ноябрь
Любимая сарма поколений болгар
Любимая сарма поколений болгар
Anonim

Самые яркие праздники в году - Рождество. Это праздники, которые собирают всю семью за праздничным столом. Волнение дома, полного близких, окружающего нас перед горящим камином, елочные игрушки, обмен подарками - незабываемый момент в эти светлые дни.

Конечно, и последнее, но не менее важное - это полный стол, за которым собираются молодые и старые. Меню на рождественские и новогодние праздники достаточно разнообразное, но нет стола без любимой сармы всех поколений.

Способы приготовление сармы из капусты довольно разнообразны как по начинке, так и по своей основе. Для начала мы начнем с настоящей и блаженной сармы.

Волк сарми

Волк сарми
Волк сарми

Необходимые продукты:

Листья капусты

Маленькие стейки

Маринованные грибы

Дополнительные специи

Способ приготовления:

Меры не указаны намеренно, потому что каждая капуста имеет разный размер. Для приготовления сармы нужно сформировать большие листья, которыми будут обертываться стейки и грибы. Нарезаем небольшие стейки, приправляем их специями. Выложить их в капустный лист, добавить несколько грибов и хорошо укутать. Выкладываем сарму в кастрюлю, на дно которой ставим тарелку вверх дном, наливаем капустный сок. Поставьте тарелку на сарму и готовьте до готовности.

Квашеная капуста с фаршем

Голубцы из капустных листьев
Голубцы из капустных листьев

Необходимые продукты:

Квашеная капуста - 1 шт.

Мясо - 500 г разноцветное

Сквозной - 1 шт.

Рис - 1 ч.

Пикантный

Паприка

Перец

Способ приготовления:

Для сделать эти любимые сармы Формируем листики из нашей капусты. Мясо мелко нарезать. Обжарить в небольшом количестве жира. Затем добавить нарезанный лук-порей, сухие специи и рис. Варить 6-7 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем в каждый лист кладем по части начинки. мы обматываем струны. Выложить в кастрюлю, поставить тарелку, залить капустным соком и варить на медленном огне до готовности.

Постное виноградное сарми

Постное виноградное сарми
Постное виноградное сарми

Фото: Албена Ассенова.

Необходимые продукты:

Виноградные листья

Морковь

Через

Рис

Дополнительные специи

Начало подготовки:

На сковороде разогреть жир, добавить мелко нарезанный лук-порей и тертую морковь, потушить. Добавьте рис и специи. Готовьте, пока рис не станет полупрозрачным. Снимите с огня и дайте остыть. Выложите часть фарша в листья винограда, хорошо усадите и разложите в кастрюле. Залить их водой и варить на медленном огне до готовности.

Рекомендуемые: