Вы будете удивлены! Вот любимая рыба болгар

Видео: Вы будете удивлены! Вот любимая рыба болгар

Видео: Вы будете удивлены! Вот любимая рыба болгар
Видео: Красная рыба "чисто под водочку". 30 минутная засолка. 2024, Ноябрь
Вы будете удивлены! Вот любимая рыба болгар
Вы будете удивлены! Вот любимая рыба болгар
Anonim

Согласно недавнему опросу среди стран-членов ЕС, человек потребляет около 14 кг рыбы в год. Для сравнения, среднестатистический болгарин потребляет чуть более 4 кг рыбы в год. А кроме рек у нас даже есть море.

Наверное, в этой связи мы находимся на втором месте по заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями в ЕС, поскольку содержащиеся в рыбе жирные кислоты омега-3 укрепляют сердце и заботятся о нашем здоровье.

И в ходе этих размышлений определенно интересно понять, поскольку мы не большие любители рыбы и морепродуктов, какие именно морепродукты мы предпочитаем. Отсюда и сюрприз.

Многие считают, что килька - одна из любимых рыб болгар в сопровождении кружки холодного пива. И никто не забыл культовые строки из болгарского фильма «Комплект» 1970 года:

- Рыба, но игрушка

- Цаца, но рыба.

Кальмар
Кальмар

На самом деле получается, что, хоть мы и небогаты, мы держимся за качество. По статистике, в первом десятилетии этого века отдыхающие на родном море болгары делали упор на кальмаров. Не то чтобы не едят утку, ставриду и шпроты, но более популярны более экзотическая рыба и морепродукты.

По той же статистике осьминоги находятся на втором месте по потреблению морепродуктов. Здесь следует уточнить, что опрос проводился среди болгарских пляжников, когда большинство людей все равно потребляют рыбу и морепродукты.

осьминог
осьминог

Это также запрос клиента. То есть - ни о какой официальной статистике не может быть и речи, потому что она не совсем рассчитана, какую рыбу чаще всего потребляют болгары. И всем понятно, что не в каждой болгарской ловушке продаются кальмары и осьминоги.

По общему мнению наших соотечественников, уже на третьем месте уже знакомые нам рыбы - скумбрия, утка, ставрида, каррагинан, скумбрия, кефаль. Многие тоже любят заргану. Лишь около 20 из 100 предпочитают мидии из-за того, что во многих случаях их просто плохо очищают.

Рекомендуемые: