Советы по маринованию корнеплодов

Оглавление:

Видео: Советы по маринованию корнеплодов

Видео: Советы по маринованию корнеплодов
Видео: ♨ Свекольная ботва маринованная ♨ 2024, Сентябрь
Советы по маринованию корнеплодов
Советы по маринованию корнеплодов
Anonim

Хотя мы знаем, насколько они полезны для нашего здоровья, не все из нас любят есть сырые корнеплоды. Здесь мы покажем вам, как их можно сделать маринованный чтобы доставить удовольствие даже самым требовательным из вас.

Дело не в том, чтобы их консервировать - для этого есть отдельные рецепты. Только хорошо маринованные корнеплоды, оставьте их на несколько часов в прохладном месте (желательно как минимум на 12), а затем наслаждайтесь их едой.

Советы по маринованию корнеплодов

Маринованная морковь

Маринованная морковь
Маринованная морковь

- Морковь, наверное, одна из самых используемых нами корнеплоды Лучше всего замариновать в подготовленном маринаде из оливкового масла, уксуса, соли, сахара и перца. Их хорошо предварительно слегка отварить в воде с уксусом и солью, чтобы они размягчились, а затем замариновать их;

Коктейльная морковь

- Можно также приготовить коктейльную морковь, которую тоже хорошо замачивать в маринаде, который готовят из соевого соуса, лимонного сока, соли и небольшого количества воды. Очистите морковь, нарежьте соломкой, залейте маринадом и оставьте примерно на 1 час. Подавая их в стакане, добавьте немного жидкости, чтобы они продолжали иметь вкус;

Маринованная свекла

- Свекла, одна из самые почитаемые корнеплоды в России его можно замариновать в смеси уксуса, сахара и соли. Примерные пропорции на 500 г свеклы: 100 мл уксуса, 50 г сахара и 50 г соли. Для этого свеклу варят, очищают от кожуры, нарезают дольками или кубиками и раскладывают по банкам. Указанный маринад отварить вместе с небольшим количеством воды и залить уже подготовленной свеклой. Примерно через 5 часов он впитает аромат, но лучше всего оставить его в холоде на 24 часа и только потом употреблять;

Маринованная свекла
Маринованная свекла

Маринованный сельдерей

- Другой корнеплоды который мы можем найти повсюду в нашей стране, это сельдерей. Однако, чтобы немного разнообразить болгарский стол, мы вам здесь покажем. как замариновать сельдерей по-гречески. В кастрюлю налейте немного воды, оливкового масла, лимонного сока, белого перца, тимьяна и фенхеля (свежие) и добавьте соль по вкусу. Все перемешать и выложить очищенный и нарезанный кружочками или продольно сельдерей. Доведите до кипения и оставьте на плите примерно на 10 минут, чтобы специи впитались в сельдерей. Когда все остынет, положите его в холодильник, и примерно через 24 часа вы можете наслаждаться маринованным сельдереем, приготовленным по-гречески.

Посмотрите все наши рецепты вкусных корнеплодов.

Рекомендуемые: