Советы по приготовлению на пару

Видео: Советы по приготовлению на пару

Видео: Советы по приготовлению на пару
Видео: Плюсы и минусы приготовления пищи на пару 2024, Ноябрь
Советы по приготовлению на пару
Советы по приготовлению на пару
Anonim

В пароварке можно обрабатывать все продукты - мясо, рыбу, морепродукты, яйца, овощи и крупы. Вкусные блюда и десерты готовятся на пару.

Для многих продуктов приготовление на пару - лучший способ сохранить их питательные свойства. При приготовлении на пару они сохраняют больше витаминов и микроэлементов, что дает более богатый вкус, чем при приготовлении любым другим способом.

В паровом приборе нельзя, чтобы продукты пригорели или образовались неприятная черная корочка. Некоторые продукты не подходят для приготовление на пару как они превращаются в беспорядок.

Таковы, например, макаронные изделия из мягких сортов пшеницы. Но у некоторых пароварок есть специальная чаша, в которую наливается дополнительная вода. Горох и спелые бобы также сложно приготовить на пару, потому что процесс занимает слишком много времени.

Когда пропаривание продукты обрабатываются влажным жаром, а не сухим жаром в духовке. Это сохраняет цвет продукта и содержащиеся в нем витамины.

Тушеные овощи
Тушеные овощи

После приготовления на пару продукты не теряют своей естественной формы и цвета, сохраняются вкусовые качества и блюда выглядят очень аппетитно. Приготовление на пару подходит для людей, ценящих здоровое питание.

При некоторых заболеваниях - например, гастрите, язве и других заболеваниях желудка - пропаривание очень полезно. Приготовление на пару также хорошо действует на людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, которым не рекомендуется употреблять жирную пищу. Пароварки пригодятся и молодым мамам, так как приготовленная таким образом пища очень важна для маленьких детей.

Устройство для приготовление на пару есть резервуар для воды, который нагревается до состояния кипения с помощью нагревателя. Корзины продуктов закреплены над резервуаром для воды. Таким образом можно готовить одновременно несколько блюд.

Пароварки
Пароварки

Вода в приборе для приготовление на пару проходит полный цикл от кипения и испарения до конденсации, после чего собирается в специальный лоток. Также есть сок, который вытекает из продуктов при их приготовлении.

Кто когда-то использовал устройство для приготовление на пару, будет пользоваться им постоянно, так как приготовленная в нем пища становится очень вкусной. Корзины в приборе для приготовление на пару расположены друг над другом. Верхняя корзина имеет крышку.

Современные пароварки также можно использовать для разогрева пищи и стерилизации бутылочек для детского молока.

Если вы случайно забудете, что готовите во время просмотра сериала, пароварка автоматически выключится, когда вся вода испарится. Вам не о чем беспокоиться, в отличие от готовки на плите и духовке.

Там есть приборы для приготовления пищи на пару с отложенным запуском - еда начнет готовиться, пока вы еще на работе, а когда вернетесь, вам на стол подадут вкусные блюда.

Рыба, приготовленная на пару
Рыба, приготовленная на пару

Продукты, требующие более длительного приготовления, помещаются в нижнюю корзину, а те, которые готовятся быстро, - в верхнюю.

Если в пароварке три корзины, рекомендуется использовать третью в основном для размораживания продуктов, так как при приготовлении в двух нижних корзинах тепла будет недостаточно для верхней.

Пароварка очень удобна, так как ее легко мыть. Нет жира, который превращается в липкие корочки и мешает хозяевам.

При выборе пароход Если есть возможность, выберите вариант с повышенной мощностью, отложенным запуском и электронным управлением. Хорошо, если в приборе будет внешний индикатор уровня воды.

Рекомендуемые: