2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Бесценный дар природы. Это то, что диетологи называют фруктами, которые мы называем лесом. Ягоды содержат множество питательных веществ, необходимых для здоровья. Более того - они являются идеальной сезонной пищей и потребляются по-разному.
Ягоды очень полезны для здоровья. Они богаты клетчаткой, которая заставляет нас чувствовать сытость и снижает аппетит. Помимо того, что они являются любимым блюдом летом с неотразимыми цветами и ароматами, они также облегчают симптомы артрита. Содержащиеся в них антиоксиданты защищают организм от инфекций и свободных радикалов, которые могут повредить клетки и органы.
Многочисленные исследования показывают, что ягоды улучшают когнитивные и двигательные способности. По этой причине они являются идеальной пищевой добавкой. Наибольшее преимущество - сочетание двух или трех видов ягод, свежих, замороженных или сушеных.
Самые известные из них - черника и клюква, клубника, ежевика, малина и черная смородина. Клубника имеет высокий уровень фолиевой кислоты и больше витамина С, чем апельсины. Калий в них полезен для нервной системы, а кальций и фосфор поддерживают прочность костей.
Ягоды улучшают работу пищеварительной системы. Они снижают аппетит, защищают сердце, глаза и кожу. Черника содержит 20 видов антоцианов - антиоксидантов, которые придают им сине-пурпурный и красный цвет.
Одна порция ежевики и малины содержит 8 г клетчатки - это в три раза больше рекомендуемой дневной нормы. Исследования показывают, что малина полезна при борьбе с различными видами рака - молочной железы, шейки матки, толстой кишки, пищевода, простаты. По мнению специалистов, малина
являются эффективным средством борьбы с ожирением, поскольку содержат кетоны, которые стимулируют обмен веществ и сжигание жира.
Клюква - не только отличный натуральный пробиотик, но и помогает при инфекциях мочевыводящих путей, предотвращая кишечную палочку. Они надежно защищают от рака, улучшают иммунную систему, защищают печень и мозг.
Исследование, проведенное Американским онкологическим обществом среди ста мужчин и женщин, показало, что у людей, регулярно потребляющих ягоды, меньше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями. Особые антиоксидантные пигменты в этом виде фруктов делают их идеальной пищей для мозга в области фруктов и овощей.
Хранение ягод:
- замораживание - самый простой и быстрый способ хранения ягод. Замороженные, они идеально подходят для тортов и смузи, поскольку сохраняют большую часть своих питательных веществ;
- сушка - сушеные ягоды хранить легче, чем замороженные, но они дольше обрабатываются.
Их можно использовать для вкусных и полезных закусок или для приготовления тортов;
- консервирование - после соответствующей термической обработки ягоды пригодны для приготовления компотов, джемов и соков. При правильном хранении их можно употреблять до двух лет.
Рекомендуемые:
Бесценная польза тыквенных семечек
Зачем есть тыквенные семечки? Недавние исследования в Испании показывают, что семена тыквы содержат ингредиенты, которые особенно эффективны в уничтожении раковых клеток. Интересно, что эти крупные семена также могут улучшить ваше настроение.
Польза фруктов и овощей разного цвета
Синий, красный, зеленый, фиолетовый, оранжевый и белый - жизнь была бы невероятно скучной без цветов, из которых состоит мир. Когда мы говорим о еде, яркие цвета соответствуют набору содержащихся в них полезных веществ. Однако это относится только к здоровой пище, а это значит, что сладости и пирожные не в счет.
Польза ягод для здоровья
Ягоды - самый замечательный подарок, подаренный нам природой. Они вкусны, полезны и подходят к употреблению в любое время. Удовольствие от ягод, возможно, соизмеримо только с пользой для здоровья, которую они приносят. Они содержат жизненно важные для человеческого организма вещества, такие как бета-каротин, лютеин, фолиевую кислоту, клетчатку и все виды витаминов.
Польза и риск употребления сырых фруктов
Употребление сырых фруктов рекомендуется большинством профессионалов, так как таким образом они сохраняют все содержащиеся в них ценные вещества. Также следует учитывать, что большинство фруктов следует есть неочищенными, так как многие из них содержат ценные витамины в кожуре.
Польза самых жирных фруктов
Авокадо, который некоторые люди считают овощем, на самом деле является фруктом, просто он не такой сладкий, как можно было бы ожидать от фрукта, поэтому он намного полезнее, чем некоторые сладкие фрукты. Как ни странно это звучит, но фрукт жирный.
