2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Традиционно лютеница - один из самых любимых продуктов на болгарском столе. К сожалению, люди, у которых нет времени и возможности приготовить ее в домашних условиях, часто доверяют производителям, которые не всегда следуют давним рецептам приготовления хорошей лютеницы.
Однако с сентября этого года болгарский потребитель будет гораздо более ориентирован и осведомлен о свойствах лютеницы и кетчупа. По словам директора Продовольственного агентства, через несколько месяцев мы сможем узнавать настоящую лютеницу, сделанную из натуральных материалов, по ее логотипу. Надпись гарантирует, что овощная продукция приготовлена по установленному стандарту.
Однако вряд ли эта новость будет хорошо воспринята производителями, которые продают баночки лютеницы по 70 стотинок. Эксперты отмечают, что такая цена, безусловно, «говорит» о том, что смесь содержит заменители, порошки, крахмал и консерванты, а не настоящий перец и томатную пасту.
Ожидается, что лютеница по болгарскому госстандарту будет иметь прирост не более 50 стотинок.
Однако следует отметить, что этот стандарт не является обязательным, но рекомендуется. Гарантия качества только на товары с соответствующим логотипом.
В госминистерстве утверждают, что новые требования предусматривают, что лютеница и кетчуп должны быть только из болгарских овощей. По обсуждаемым нормам в лютеницу можно добавлять только перец и томатное пюре, растительный жир и специи. Однако конкретные количества ингредиентов еще предстоит определить.
Правительство намерено зарегистрировать лютеницу как традиционный болгарский продукт в Европейском Союзе. С этой целью ответственные службы должны ускорить свои действия, поскольку есть вероятность, что другая балканская страна обгонит нас в этом стремлении.
Рекомендуемые:
16 сентября - день коричного хлеба с изюмом
Хлеб существует с незапамятных времен, и тот факт, что мы можем добавлять в него другие интересные и разные ингредиенты, способствовал созданию сладкий коричный хлеб с изюмом которые сегодня нравятся многим людям. Но что делает этот сладкий хлеб таким особенным и популярным?
Мясные продукты по стандарту стали дороже
Государственная комиссия по товарным биржам и рынкам заявила, что мясные продукты по стандарту Стара-Планина за последний год подорожали. Наибольший рост продемонстрировал фарш, оптовая стоимость которого выросла на 80 стотинок за килограмм.
Только 10 процентов хлеба готовится по стандарту
Отраслевая палата промышленных пекарей и кондитеров Болгарии объявила, что только 10 процентов компаний в нашей стране готовят хлеб в соответствии с утвержденным стандартом Болгарии. Всего на болгарских рынках готовят хлеб 650 компаний, 50 из которых являются ведущими производителями в Болгарии.
Якобы вредная лутеница наносит ответный удар: подаст в суд на активных пользователей
Компания Ideal Product, в лютенице которой было обнаружено вещество олеамид, намерена добиваться своих прав и судиться с Активными пользователями. Союз переработчиков также вынес решение по этому поводу. На официальной пресс-конференции Союз заявил, что обнаруженное вещество не является лекарством и не причиняет вреда здоровью.
