2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Напитки в арабском мире имеют не меньшее значение, чем еда. Обычно фруктовые, они призваны не только утолить жажду в этой преимущественно пустынной местности, но также стали символом гостеприимства, а некоторые из них даже являются лекарственными.
Наряду с кофе, который является особым ритуалом, созданным бедуинами, высоко ценится употребление различных чаев, сиропов и ароматных вод. Вот что интересно узнать о напитках в арабском мире:
1. Арабский кофе, известный как Аль-Кахва, который предлагается каждому гостю. Его готовят из молотого кардамона, который смешивают с жареным молотым кофе и водой и кипятят не менее 15 минут на слабом огне.
Аль-кахва пьют следующим образом: хозяин сначала наливает себе кофе, чтобы убедиться, что кофе действительно ароматный и приятный, а затем подает кофе своему гостю, который не может уйти, не выпив еще одну чашку кофе. Если доходит до третьей чашки кофе, хозяин обязан пообещать гостю, что он будет его защитником.
2. Вода тамаринда, которая наиболее популярна в Ираке и Сирии. Его готовят из сока тамаринда, минеральной воды, небольшого количества лимонного сока и сахара и подают холодным.
3. Мятный чай, известный как нана-чай. Это фирменное блюдо марокканцев и ни в коем случае нельзя отказываться, потому что это обидит хозяев. Пьют он очень горячим и ценится, прежде всего, за бодрящий и освежающий эффект.
4. Розовая вода, которую, согласно совету Мухаммеда, пьют после еды, потому что она помогает пищеварению. Интересно, что он очень эффективно действует против неприятного запаха изо рта.
5. Айран - напиток бедуинов, потому что помимо охлаждения он еще и сытный. Он готовится как «наш» айран, который мы фактически позаимствовали у арабов. Однако в исходный рецепт обычно добавляют несколько веточек мяты и немного измельченного чеснока.
6. Мятный сироп, который считается лечебным. И это действительно так. Он эффективно действует против кашля, благотворно влияет на желудок и печень. Его готовят из воды, мяты, апельсиновой цедры, нескольких долек гвоздики, базилика и сахара по вкусу.
Рекомендуемые:
Самые популярные соусы в мире
Соусы являются важной частью многих салатов, закусок, основных блюд и десертов. Каждая кухня отличается своими предпочтениями по ароматам и вкусовым ощущениям, но есть также соусы, которые успели зарекомендовать себя в мировой кухне. Вот некоторые из них:
Посетите самые популярные в мире фестивали еды
Каждый кулинарный фестиваль может объединить различия людей с помощью предлагаемых деликатесов. В определенных местах уважение к определенным продуктам становится настоящим праздником. В foodpanda мы представляем самые популярные кулинарные фестивали, которые предлагают как традиционные рецепты для региона, так и нестандартные блюда, которые поражают даже величайших поваров.
Это самые популярные напитки и коктейли в мире
Когда мы решаем уехать за границу, по работе или просто в отпуск, мы обычно заранее знакомимся с традициями страны, которую посетим. Существует множество источников информации, которые предлагают нам возможность увидеть то или иное место, посоветуют нам, какую достопримечательность выбрать, что поесть и какой отель посетить, но очень немногие из нас знают, каким традиционным напитком наслаждаться.
Самые полезные напитки в мире
В современной повседневной жизни слово «антиоксиданты» широко известно, в основном благодаря рекламе различных продуктов. Почти каждый производитель чая или йогурта чувствует себя обязанным наносить на свою продукцию значок, содержащий антиоксиданты, но очень немногие люди знают, что это означает.
Самые популярные блюда с помидорами во всем мире
В мире нет более известного овоща, чем помидоры. Более приготовленное тоже, потому что его можно увидеть во всех блюдах - салатах, супах, гарнирах, основных блюдах. Помидоры выращивают в Европе с 1500 года, после того, как их привезли из Нового Света.