2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вам никогда не нравился рецепт, но вы со вздохом негодования игнорировали его, потому что понимаете, что вам нужны продукты, которые сложно найти или которые стоят дорого?
С помощью нескольких хитростей вы сможете сами создать аналоги этих нетрадиционных изделий. Бальзамический уксус, который является основой для многих соусов, изготавливается из особого винограда Требиано из провинции Модена или Реджо-Эмилия в Италии.
Виноградный сок нагревают до темного сиропа, затем смешивают с винным уксусом и оставляют на чердаках в деревянных бочках.
Срок созревания бальзамического уксуса от 3 до 50 лет. Вместо дорогого бальзамического уксуса можно использовать винный уксус, но если вы хотите приблизить его по вкусу к бальзамическому уксусу, добавьте в него ароматные травы и травы. Это придаст ему изысканный вкус и аромат.
Кокосовое молоко - это кремообразная жидкость, полученная путем обработки мягкой части кокоса - ее не следует путать с беловато-прозрачным кокосовым соком, который образуется в кокосе.
Вы можете заменить кокосовое молоко в рецептах простым молоком или жидкими сливками. А если вы хотите придать ему кокосовый аромат, добавьте кокосовую стружку.
Крем маскарпоне, который является основой для приготовления тирамису и многих других десертов, готовится из свежих сливок, лимонного сока или белого винного уксуса, которые нагреваются очень медленно.
Крем маскарпоне изготавливается из молока коров, которых кормят только свежей травой и цветами. Маскарпоне - сыр калорийный - в 100 граммах содержится 450 калорий.
В Италии маскарпоне подают как самостоятельное блюдо с добавлением фруктов, сахара или анчоусов, горчицы и специй. Незаменимая основа для кондитерских кремов.
Маскарпоне заменяют сливочным сыром или смесью жирных сливок и творога. Многие итальянские рецепты содержат универсальный соус из томатной пасты.
Он очень густой и используется для приготовления томатного супа, мясных блюд и различных соусов. Этот соус также можно приготовить в домашних условиях.
Вам понадобится килограмм помидоров, одна луковица, две чайные ложки соли, пучок базилика. Залить помидоры кипятком, очистить их и нарезать небольшими кусочками.
Нарежьте лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета. Добавьте помидоры и тушите смесь 25 минут. За десять минут до готовности соуса посолите и добавьте мелко нарезанный базилик.
Рекомендуемые:
Идеи нетрадиционных салатов
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром Вам понадобится пятьсот граммов кальмаров, пятьсот граммов грибов, триста граммов плавленого сыра, две столовые ложки сливок, три зубчика чеснока, две столовые ложки майонеза, двести граммов грецких орехов.
Три нетрадиционных идеи домашних консервов
Помимо типичных болгарских рецептов консервирования, есть много других интересных рецептов, которые заслуживают вашего внимания. В данном случае мы предлагаем всего 3, из которых вы можете выбрать наиболее подходящие на свой вкус: Маринованный красный лук Необходимые продукты:
В сезон слив: 3 нетрадиционных рецепта
Осень - это время года, когда мы можем насладиться невероятным вкусом чернослива. Хотя в деревнях этот фрукт используется в основном для изготовления традиционного болгарского бренди, городские рынки усыпаны им, и молодые и старые наслаждаются его свежестью.
В Берлине открылся магазин неупакованных товаров
Товар без упаковки теперь доступен в магазине, расположенном в столице Германии - Берлине. Товары продаются оптом, чтобы избежать вторичной переработки упаковки. Создатели уникального магазина заявляют, что решили открыть такую торговую площадку после многочисленных опасений экспертов и простых людей о проблемах вторичной переработки пищевой упаковки.
Имитация товаров теперь будет на отдельном стенде в магазине
Теперь будет легко отличить, какие продукты сделаны из настоящего молока, а какие из имитаций молочных продуктов, потому что продукты, сделанные из заменителей молока, будут стоять на отдельном стенде. Это стало ясно после того, как правительство приняло поправки к Постановлению об особых требованиях к молочным продуктам.
