2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Осень - это время года, когда мы можем насладиться невероятным вкусом чернослива. Хотя в деревнях этот фрукт используется в основном для изготовления традиционного болгарского бренди, городские рынки усыпаны им, и молодые и старые наслаждаются его свежестью.
Чернослив не только вкусный, но и очень полезный. Они очень богаты витаминами, минералами и клетчаткой и используются во многих диетах. И нам не обязательно наслаждаться ими только осенью, потому что мы можем хранить их и на зиму, когда они хорошо сочетаются с блюдами из свинины.
А так как это сезон чернослива, мы выбрали еще 3 нетрадиционных рецепта, которые вы можете попробовать:
Черносливная шпатлевка
Сливы промывают и удаляют косточки. Залить водой и варить до полного размягчения. Когда остынет, протереть через сито и на 1 л сока добавить 700 г сахара. Снова поставить сок на плиту и варить, пока он не загустеет и не станет густой замазки. Примерно за 30 минут до готовности добавьте 2 столовые ложки древесной золы, завернутые в тканевый пакет. Когда все будет готово, маджуна разливается по банкам, которые далее стерилизуются.
Варенье из чернослива
Сливы промывают и удаляют косточки. Выложить на сковороде и посыпать сахаром, так как соотношение сливы: сахар примерно 3: 1. Примерно через 3 часа к ним добавляется немного уксуса и плоды запекаются в умеренной духовке. Когда все будет готово, посыпаем 3-4 зубчиками. Пока оно еще горячее, разлейте варенье по банкам, стараясь удалить воздух. Наполнить до краев, закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания;
Халва из чернослива
В глубокой кастрюле обжарьте на масле немного кукурузного крахмала. Дать остыть, растворить чернослив в воде до получения сиропа. Довести до кипения и, постоянно помешивая, всыпать кукурузный крахмал. Необходимо соблюдать соотношение мука: сироп примерно 1: 2. Так получится вкусная сливовая халва.
Рекомендуемые:
Идеи нетрадиционных салатов
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром Вам понадобится пятьсот граммов кальмаров, пятьсот граммов грибов, триста граммов плавленого сыра, две столовые ложки сливок, три зубчика чеснока, две столовые ложки майонеза, двести граммов грецких орехов.
Аналоги нетрадиционных товаров
Вам никогда не нравился рецепт, но вы со вздохом негодования игнорировали его, потому что понимаете, что вам нужны продукты, которые сложно найти или которые стоят дорого? С помощью нескольких хитростей вы сможете сами создать аналоги этих нетрадиционных изделий.
Три нетрадиционных идеи домашних консервов
Помимо типичных болгарских рецептов консервирования, есть много других интересных рецептов, которые заслуживают вашего внимания. В данном случае мы предлагаем всего 3, из которых вы можете выбрать наиболее подходящие на свой вкус: Маринованный красный лук Необходимые продукты:
Что приготовить из слив
Если у вас много слив, не гадайте, что с ними делать, а используйте их для создания настоящих кулинарных шедевров. В первую очередь, это сливовое варенье. Вам понадобится пятьсот чистых слив без косточек и без кожицы. Вдобавок - четыреста граммов сахара, двести миллилитров воды, кусочек имбиря.
Возрождают традицию сушки слив в Габровском районе
Население села Гарван Габровского муниципалитета намерено возродить давнюю традицию переработки овощей и фруктов. Люди начали восстанавливать старую сушилку для глинобитной сливы, которая когда-то очень часто использовалась в этом районе. 30 августа в 11: