Кремы с бананами

Видео: Кремы с бананами

Видео: Кремы с бананами
Видео: Очень крутой БАНАНОВЫЙ крем Подходит для всего 2024, Сентябрь
Кремы с бананами
Кремы с бананами
Anonim

Бананы отлично подходят для создания нежных кремов. Таков крем Жозефина, который готовят из 400 граммов йогурта, 4 больших бананов, 4 столовых ложек сахара, 4 столовых ложек клубничного или малинового джема.

Очистите банан, натрите вилкой и добавьте сахар и варенье. Перемешать до однородной массы, добавить кефир, постоянно взбивая. Остудить и через два часа в холодильнике можно подавать.

Вкусный крем сделан из бананов и кокоса. Вам понадобится 2 столовые ложки муки, 100 миллилитров молока, 4 столовые ложки кокосовой стружки, 3 банана, 2 лимона, 50 граммов белого сахара и 50 граммов коричневого сахара.

Бананы нарезают и растирают с белым сахаром. Насыпьте муку в миску, добавьте молоко и половину кокосовой стружки. Добавьте тертую цедру одного лимона и сок одного лимона.

Добавьте бананы и перемешайте. Разложить по металлическим мискам, накрыть фольгой и выпекать десять минут при 170 градусах. Затем достаньте их, снимите фольгу, посыпьте коричневым сахаром и верните в духовку, пока сахар не растает. Остудите и украсьте кокосовой стружкой и дольками лимона.

Кремы с бананами
Кремы с бананами

Банановое крем-брюле с ромом необычное сочетание экзотических фруктов с ромом и мятой. Вам понадобится 600 миллилитров жидких сливок, 3 столовые ложки кокосовой стружки, 1 ваниль, 6 яичных желтков, 100 граммов сахара, 2 банана, нарезанных кружками, 4 столовые ложки рома, 6 столовых ложек коричневого сахара, листья мяты.

Духовка разогревается до 180 градусов. Вылейте сливки вместе с кокосовой стружкой в кастрюлю, добавьте ваниль и нагрейте на медленном огне, не доводя до кипения.

Взбить желтки с белым сахаром до белого цвета. Добавить горячие сливки и подогреть блюдо на водяной бане до растворения сахара.

Нарезанные кружками бананы смешать с ромом. Разложите их по металлическим мискам, сверху полейте яичной смесью и запекайте на сковороде с водой до середины мисок. Выпекать пять минут, пока крем не станет золотистым. Охладите и поставьте в холодильник на ночь.

Затем посыпьте каждую миску коричневым сахаром и нагрейте в горячей духовке, чтобы сахар расплавился. Остудить еще часа три и украсить листиками мяты.

Рекомендуемые: