2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Отчет ООН показывает, что треть мирового производства продуктов питания идет в отходы.
По словам генерального директора организации Хосе Грациано да Силва, неиспользованные продукты питания эквивалентны валовому внутреннему продукту Швейцарии.
Ежегодно производится 4 миллиарда тонн продуктов питания, и такой большой процент пищевых отходов недопустим.
Да Силва выражает обеспокоенность по поводу этой тенденции, поскольку, как сообщается, 870 миллионов человек во всем мире каждый день голодают.
Несъеденные продукты чаще всего выбрасывают из-за строгих сроков годности, придирчивости потребителей, плохой инфраструктуры и складских помещений в развивающихся странах.
Британцы были объявлены нацией, выбрасывающей больше всего еды. Они выбрасывают в среднем 30% продуктов, которые производят или покупают.
В Болгарии сбрасывается в среднем 140 000 тонн продуктов питания. При этом каждый пятый болгарин живет на грани бедности и лишен разнообразного и полноценного питания.
Майя Калчева, исполнительный директор Болгарского продовольственного банка, предлагает пожертвовать неиспользованные продукты.
По словам Калчевой, основная причина, по которой люди предпочитают выбрасывать еду, а не жертвовать ее в общественные кухни или детские дома, - это налогообложение подаренных товаров, которые правительство упорно отказывается отменить.
По последним данным, число голодающих болгар серьезно увеличивается. Социальные кухни сообщают, что их посещают в среднем 750 граждан в месяц, и большинство из них - дети с различными заболеваниями.
Болгарские торговые сети также уничтожают большое количество продуктов питания.
Агентство по безопасности пищевых продуктов утверждает, что наши сети достигли этой порочной практики не платить за бойню за уничтожение этой пищи, т. Е. испорченные продукты нужно обработать и вернуть в магазин.
Из-за большого количества пищевых отходов в атмосферу Земли ежегодно попадает 3,3 миллиарда тонн парниковых газов.
По этому поводу различные организации запускают кампанию - Global Food: Не выбрасывать, не покупать.
Рекомендуемые:
Самые экзотические специи, которые вы найдете в нашей стране
Специи - обязательная часть вкусных блюд. Можно ограничиться традиционными для наших широт специями - черным и красным перцем, чабером, мятой и т. Д. Но можно попробовать и что-нибудь более экзотическое и необычное. Мир специй огромен. Мы предлагаем вам одни из самых экзотических вкусов, которые вы можете использовать в своих блюдах и которые можно найти на нашем рынке:
Растительные белки и их роль в нашей жизни
Растения дарят нам бесценное здоровье растительные белки которые безвредны, вкусны и чрезвычайно полезны. Содержание белка у разных растений разное. В процентах и в соответствии с нашими потребностями в растительных белках я кратко расскажу, какая пища что содержит.
Мы выбрасываем тонны еды вместо того, чтобы жертвовать ее
Более половины болгар не потребляют в необходимом количестве фруктов, овощей и рыбы, а каждый четвертый болгарин голодает. С другой стороны, тонны продуктов пропадают, а не передаются в дар. Тревога о проблеме с пожертвованиями Болгарский продовольственный банк и продюсеры, заявившие «Нова ТВ», что они не жертвуют излишки продуктов питания только потому, что Министерство финансов отказывается снимать НДС с пожертвований.
McDonald's закрывает треть своих ресторанов в Индии после скандала
После беспрецедентного скандала с компанией франчайзи McDonald's был вынужден закрыть треть своих ресторанов быстрого питания в Индии, сообщает сайт Bloomberg. Ранее в этом месяце руководство компании обнаружило, что индийские представители McDonald's - Connaught Plaza Restaurant нарушили важные пункты франчайзингового соглашения.
65 процентов нашей еды импортируется из-за границы
Продовольствие, которое болгары покупают и потребляют, на 65 процентов произведено иностранным производителем. Прогнозы таковы, что в следующем году болгарской продукции на рынке будет всего 20 процентов. По словам Димитра Зорова, председателя Ассоциации производителей молочной продукции Болгарии, отечественное производство находится на грани полного уничтожения.
