2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Аллергия - это катастрофа современного общества. Аллергия - это заболевание, характеризующееся чрезмерной реакцией иммунной системы на связывание организма с аллергеном. На процесс аллергии сильно влияет состояние иммунной, нервной, пищеварительной, мочевыделительной, эндокринной систем.
Аллергия проявляется в различных формах, поражающих самое слабое звено организма: крапивница, конъюнктивит, ринит, экзема, астма и другие изменения. Наиболее частые симптомы аллергической реакции - насморк, зуд или жжение под веками.
Диетические рекомендации при аллергических заболеваниях
В первую очередь необходимо исключить продукты, вызывающие аллергию или дискомфорт. После того, как симптомы аллергии уменьшатся и здоровье тела восстановится, постепенно исключаемые продукты, один за другим, можно будет снова добавить в меню, наблюдая за реакцией.
Следует ограничить потребление белков, особенно тех, которые содержат аминокислоты гистидин и триптофан, производными которых являются гистамин и серотонин. Продукты, содержащие эти белки, включают сыр, печень, почки, рыбу, жирное мясо.
Аллергическое действие проявляется в основном животными белками и растительными продуктами, в меньшей степени некоторыми углеводными компонентами.
Чаще всего аллергию вызывают продукты повседневного потребления: коровье молоко, мясо животных и птицы, яйца, рыба, крупы, цитрусовые, орехи, фрукты, овощи.
Продукты с низким уровнем аллергенов
Кисломолочные продукты (натуральный йогурт, творог); вареная или тушеная нежирная говядина, курица, гречка, рис, кукурузный хлеб и овощи (капуста, брокколи, огурцы, шпинат, укроп, петрушка, салат, кабачки, репа); овсяные хлопья, перловая крупа, желтый сыр; оливковое и подсолнечное масло; некоторые фрукты (зеленые яблоки, крыжовник, груши, вишня, черная смородина) и сухофрукты (сушеные яблоки и груши, сливы), компоты, отвар шиповника, чай и минеральная вода.
Продукты со средним уровнем аллергенов
Злаки (пшеница, рожь); гречка, кукуруза; свинина, баранина, конина, мясо кролика и индейка; фрукты (персики, абрикосы, красная и черная смородина, черника, бананы, арбузы); Некоторые овощи (зеленый перец, горох, картофель, фасоль).
В заключение, аллергикам не следует относиться к диете как к пытке. При соблюдении диетических рекомендаций можно жить здоровой и полноценной жизнью, несмотря на наличие аллергического заболевания.
Рекомендуемые:
Что можно есть на ночь?
Если мы должны следовать правилу здорового питания, то после шести часов вечера у нас вообще нет шансов пообедать. Но большинство людей именно тогда заканчивают свой рабочий день и действительно очень голодны. И если первые час-два после работы человек может утолить голод чаем, то в десять часов вечера желудок начинает петь свою голодную песню, а холодильник просто ждет, когда кто-нибудь его откроет.
Что можно есть после рвоты
При рвоте важно знать, что лучше не пытаться сразу же прервать процесс, так как часто человек чувствует себя лучше, когда избавляется от проглоченной пищи. Однако, если позывы не проходят, вы можете попытаться подавить их, пососав небольшой ломтик лимона или жевав мятную резинку.
Что можно есть во время пасхального поста
Пасхальный пост - самый строгий и важный из всех постов. В этот период запрещено даже курить и распивать спиртные напитки. Запрещается употребление продуктов животного происхождения - мяса, рыбы, молока и яиц, а также белого хлеба, кренделей, конфет и майонеза.
При аллергии на арахис
По некоторым статистическим данным, каждый третий ребенок и каждый четвертый взрослый страдает аллергией. Арахис - один из самых распространенных аллергенов. Аллергическая реакция может возникнуть после употребления в пищу арахиса, прикосновения к нему, приема лекарств или использования косметических средств, содержащих арахисовое масло.
Что можно, а что нельзя на столе к Новому году
Новый год - один из самых больших праздников, который торжественно отмечают в каждом доме. До недавнего времени приветствие ее в основном ассоциировалось с обменом подарками, но теперь это делается в большинстве семей на Рождество. Но что не изменилось, несмотря на прошедшие десятилетия и изменение самого общества, так это новогодний стол.
