2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Не так часто используются и относительно непопулярны в нашей стране, индейка считается довольно нетипичным для болгарского столового мяса. Обычно мы ассоциируем его с блюдом американской кухни и особенно с Днем Благодарения.
Поскольку аппетитное мясо индейки реже присутствует на столе в нашей родной кухне, многие даже не знают, как именно его приготовить и как попробовать это. Есть несколько основных способов приготовить вкусную индейку, которая тает во рту. Однако основная часть этого правильный вкус индейки.
Заранее замариновать мясо
Приправа начинается еще до того, как вы начнете ее готовить. Приготовьте маринад с одним из следующих компонентов - вином (желательно белым с ненавязчивым вкусом), бренди, майонезом и горчицей, бальзамическим уксусом, оливковым маслом с лимоном и специями. Если вам нравятся контрастные сочетания вкусов, можно добавить в маринад чайную ложку меда. Дайте мясу пропитаться маринадом не менее 4-5 часов или даже дольше. Чем дольше вы останетесь, тем лучше будут результаты. Маринад не только придаст мясу невероятный аромат, но и сделает его нежным, мягким и сочным - качества, которых обычно не хватает сухому и жесткому мясу индейки.
Специи для индейки
Хотя выбор специй для индейки в основном зависит от личных предпочтений, однако есть набор вариантов, характерных для этого мяса. Можно использовать любимый многими черный перец, но если под рукой - цветной перец - получится более экзотический и насыщенный аромат. Тимьян, лавровый лист, мускатный орех, а также розмарин с богатым ароматом и характерным вкусом также являются отличным выбором. Интересный вкус придает не очень популярная в нашей стране пряность - шалфей, также называемый шалфеем.
Имбирь и индейка
Если вы никогда раньше не пробовали имбирь, попробуйте сначала попробовать его, прежде чем пробовать мясо, потому что он очень характерный и особенно острый. Но если вы поклонник имбиря и любите его в разных сочетаниях, смело добавляйте его в аппетитную индейку. Корень можно натереть на терке или нарезать небольшими кусочками, недолго обжарить или добавить в маринад. Не будем забывать, что имбирь не только очень ароматный, но и очень полезный!
Традиционный чеснок и индейка
Чеснок всегда придает блюду аппетитную нотку и пикантность. Это касается и мяса индейки. Вы можете легко попробовать его с чесноком или луком, если они вам нравятся и ваш желудок тоже не возражает.
Заимствовано у американцев
Как известно, в Америке индейку на День Благодарения готовят из каштанов. Вы, наверное, никогда не пробовали сочетание мяса индейки с каштанами. Поэтому стоит попробовать этот вкус. Каштаны немного сладкие, и сочетание вас удивит.
Рекомендуемые:
Индейка - история самой аппетитной рождественской традиции
Рождество помимо подарков и семейных развлечений, в нем всегда есть хотя бы один Турция . Жареные, фаршированные, с капустой, каштанами, картофелем, изюмом или грибами - это одно из постоянных запахов праздников во всем мире в конце года. Почему именно индейка и почему именно на Рождество?
Готовить быстро и легко: индейка
Мясо индейки диетическое и подходит для повседневного употребления. С помощью простых и быстрых рецептов вы сможете порадовать своих близких. Индейка с грибами готовится очень быстро. Необходимые продукты: 400 г индейки, 100 г сыра, 300 г грибов, соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла.
Курица или индейка - что полезнее?
Практически все диетологи придерживаются мнения, что следует избегать жирного мяса, особенно свинины. Некоторые даже считают, что следует избегать красного мяса, поэтому мясо птицы наиболее полезно во время диеты. Опять же, не все, потому что утка, например, слишком жирная.
Как улучшить вкус коньяка?
Нет более вкусной еды, чем домашняя! То же самое и с аперитивами. Ракиджи обычно придерживаются собственного урожая и не признают купешку. Однако они все чаще используют ароматные цветные растительные вещества, которые для улучшения вкуса бренди .
Защитите свой вкус: вредные ингредиенты в продуктах питания, которые изменяют наш вкус
Когда ваш ежедневный рацион включает продукты с химическими ароматизаторами, очень вероятно, что со временем ваше тело потеряет способность распознавать правильный запах настоящих продуктов и не сможет наслаждаться их вкусом. Искусственные усилители вводят в заблуждение наш разум, он привыкает к ним и решает, что они более питательны и полезны, чем, скажем, фрукты и овощи.
