2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Семена подсолнечника попали в Европу так же, как картофель, помидоры и кукуруза - после того, как Колумб открыл Америку, их привезли испанские конкистадоры.
Подсолнечник изначально считался декоративным растением, и из-за его семян европейцы давно погрязли в отключении информации.
Подсолнухи украшали сады и парки. По легенде, крестьянин из России решил сделать подсолнечное масло ручным прессом.
К концу девятнадцатого века этот вкусный и недорогой продукт уже стал фаворитом не только в Европе, но и в Америке. Семечки подсолнечника - поистине уникальный продукт природы.
Их биологическая ценность выше, чем у яиц и мяса, поэтому организм перерабатывает их во много раз быстрее, чем продукты животного происхождения.
Витамина D содержится в семенах подсолнечника намного больше, чем в печени трески, которая всегда считалась богатейшим источником этого ценного вещества.
Тот, кто регулярно ест семечки, помогает своей коже выглядеть сияющей, улучшает пищеварительный баланс организма и слизистых оболочек.
Семена подсолнечника содержат много незаменимых аминокислот, которые обеспечивают нормальный жировой обмен в организме. Кроме того, они содержат много ненасыщенных жирных кислот - линолевую, пальметиновую, олеиновую, стеариновую, арахидоновую и другие.
Некоторые из них не синтезируются в организме человека, но даже более ценны, чем некоторые витамины. Без ненасыщенных жирных кислот клеточные мембраны и нервные волокна очень уязвимы и легко разрушаются.
Кроме того, в нем накапливается избыток холестерина, что способствует развитию атеросклероза и увеличивает риск инфаркта миокарда.
Из минералов, содержащихся в семенах подсолнечника, наиболее важны фосфор и калий, но также много магния, необходимого для работы сердца. В семенах желтого цветка много селена, цинка, натрия, кремния, хрома, меди, кобальта, железа и прочего.
Всего 50 г семян в сутки достаточно, чтобы удовлетворить суточную норму витамина Е для организма взрослого человека. К сожалению, семечки также очень калорийны - в 100 г содержится 700 калорий.
Неочищенные семена могут очень долго сохранять свои ценные вещества, потому что шелуха защищает их от вредного воздействия. Не покупайте очищенные семена, потому что они окисляют жир, что очень вредно.
Рекомендуемые:
Чем действительно полезны тыквенные семечки?
Тыквенные семечки богаты белком и полезными жирами - так написано во многих справочниках. Но нужно сказать, что слово «богатый» отнюдь не описывает реальную картину. Эти семена гораздо полезнее, чем вы думаете. Тыквенные семечки содержат до 52 процентов сливочного масла и до 30 процентов белка.
Тыквенные семечки для хорошего настроения
Очень полезны тыквенные семечки. Они содержат белок, клетчатку, железо, медь, магний, фосфор и ценные аминокислоты - аргинин и глутаминовую кислоту. Семена тыквы содержат цинк, кальций, калий, фолиевую кислоту, селен и ниацин. В них также содержится полезная линоленовая кислота, укрепляющая стенки артерий.
Как запечь тыквенные семечки
Если вы купили тыкву и задаетесь вопросом, что делать с тыквенными семечками, не выбрасывайте их. Жарить тыквенные семечки не так сложно, как вы думаете. Приготовленные в домашних условиях, они будут намного вкуснее, так как вы сделаете их именно на свой вкус.
Семечки подсолнечника - антиоксидант
Включите в свое меню три продукта, богатые антиоксидантами, и вы получите хорошее настроение, свежую кожу, хороший цвет лица и крепкую память. Об этом советуют французские диетологи. Спелые бобы, любимые многими болгарами, являются отличным помощником для сердца.
Печень трески - ценный источник витаминов А и D
Один из самых популярных и полезных рыбьих жиров - это масло, получаемое из печени рыбы [трески]. Он содержит полезные жирные кислоты омега-3, а также множество витаминов и минералов. Огромная ценность печени трески в том, что она является одним из крупнейших источников витамина А животного происхождения.
