Лучшая рыба на зиму - сельдь

Видео: Лучшая рыба на зиму - сельдь

Видео: Лучшая рыба на зиму - сельдь
Видео: КОНСЕРВА СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ!!! 2024, Ноябрь
Лучшая рыба на зиму - сельдь
Лучшая рыба на зиму - сельдь
Anonim

Согласно исследованию, в холодные месяцы для употребления в пищу рыбой лучше всего подходит сельдь. С наступлением морозной зимы большинство людей тянется к жирной пище, особенно к жирному мясу, например, свинине.

По мнению ученых, лучше всего оставить свинину на втором плане и вместо нее купить другой корм - для этого как нельзя лучше подходит сельдь. В нем есть полезные жирные кислоты - они улучшают жизнедеятельность организма, утверждают специалисты.

Шведские ученые, работающие в Технологическом университете в Гетеборге, обнаружили, что сельдь обладает множеством полезных свойств. Исследование провела Хелен Линквист. По мнению специалистов, этот вид рыб не только защищает от атеросклероза, но и защищает сердечно-сосудистую систему.

Исследование проводилось с помощью добровольцев, которых кормили филе сельди - около 150 граммов пять раз в неделю. В ходе исследования за здоровьем добровольцев внимательно следили, и было обнаружено, что сельдь действительно благотворно влияет на организм.

сельдь
сельдь

Если этот вид рыбы употреблять регулярно, снизится уровень так называемого плохого холестерина и укрепятся стенки сосудов. Это, в свою очередь, означает, что риск проблем с сердцем будет сведен к минимуму, поясняют специалисты.

Также сельдь богата йодом и кальцием, цинком, магнием. Масло сельди уменьшает размер жировых клеток, что, в свою очередь, снижает риск таких заболеваний, как диабет 2 типа.

Специалисты подтверждают, что сельдь легко заменить другим видом рыбы, например, лососем. Одно из самых существенных различий между двумя рыбами - цена - сельдь намного доступнее лосося.

Также сельдь содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые чрезвычайно важны для укрепления костей и нервной системы.

Рыба обязательно должна присутствовать на столе, и зачастую в этом убеждены специалисты. Согласно исследованию, дети, которые регулярно потребляют рыбу, снижают риск развития астмы.

Рекомендуемые: