Лосось и форель для сухой кожи

Видео: Лосось и форель для сухой кожи

Видео: Лосось и форель для сухой кожи
Видео: Форель, семга, лосось, горбуша – какая КРАСНАЯ РЫБА самая полезная? 2024, Сентябрь
Лосось и форель для сухой кожи
Лосось и форель для сухой кожи
Anonim

Лосось и форель заряжают мозг энергией, а волосы и кожа - сиянием. В основном это связано с жирными кислотами омега-3, содержащимися в этой рыбе. Они неоценимы для сухой кожи лица, нуждающейся в питании.

Лосось - это рыба, которая оставляет чувство сытости и в то же время низкокалорийна. И хотя она считается жирной рыбой, жир в ней сильно отличается от жира в мясе.

Хорошо съедать хотя бы одну порцию лосося или форели в неделю. Лосось богат химическими элементами, которые уменьшают воспаление чувствительной кожи, а также помогают тем, кто страдает черными точками и жирной кожей.

В большинстве рецептов используется готовое филе лосося или рыбные стейки, хотя вся рыба или ее часть также очень вкусны при правильном приготовлении.

Лосось очень вкусный на гриле или запеченный в духовке. Если вы решили поджарить лосось, хорошо прожарить на раскаленном жире не более нескольких минут, иначе рыба станет сухой и потечет.

Лосось лучше не жарить, от огня сковороды, в которой вы его оставите, после того, как вы сняли его с плиты, он приготовится сам. Чем больше у рыбы собственного вкуса и аромата, тем меньше ей нужно специй.

Форель
Форель

При запекании в духовке хорошо положить на рыбу нарезанный лимон. Вы также можете сбрызнуть его лимонным соком или подать с двумя половинками лимона.

В последнее время в продажу поступает лососевая форель, сочетающая в себе полезные качества обеих рыб. Его мякоть нежно-розовая до банана, а вкус напоминает как форель, так и лосось.

Удивите своих близких лососем с луком и лимоном, который готовится очень быстро и легко. Вам понадобится один килограмм лосося, который можно заменить форелью, одну луковицу, один лимон, специи для рыбы.

Для соуса требуется три зубчика чеснока, две столовые ложки сливок - кислых или жидких, 50 граммов сливочного масла, половина чайной ложки белого перца, соль по вкусу.

Разогрейте духовку до 180 ° C. Слегка смазать сковороду. Нарежьте лимон, не снимая кожуры. Вымойте рыбу, обсушите и выложите на середину большого куска фольги. Посыпать специями.

Сверху выложить луковые кольца и дольки лимона. Хорошо завернуть рыбу в фольгу, выложить на сковороду и запекать час. В это время приготовьте соус. Чеснок очистить и мелко нарезать. Добавьте белый перец и соль.

Растопите масло и дайте ему полностью остыть. В остывший соус добавить сливки. Размешивать. Готовую рыбу снять с фольги, выложить в тарелку и залить соусом.

Рекомендуемые: