2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Лососевая форель это не «просто американский вид», а гибрид, результат многолетних творческих усилий группы югославских генетиков. Это адаптированная форма американской форели, гнездящаяся в верховьях Белого Дрина.
Им удалось добиться путем сложного скрещивания гибрида лосося с американской и балканской форелью. После многих лет селекции они создали вид, способный самостоятельно воспроизводиться в реках и водохранилищах бывшей Югославии.
После событий в бывшей Югославии и войны за Косово проект развивался только в районе Доспата, куда в течение пяти лет наши люди ввозили материал для зарыбления «лососевой форели».
Внешне рыба имеет признаки американца, но быстро увеличивается в весе и достигает размеров, характерных для некоторых видов лосося, обладающих репродуктивными способностями балканской форели.
Его мякоть естественно розовая, как у лосося, и не окрашивается кормами. Был также гибрид балканского окраса, но с ним репродуктивная система чахла, росла в размерах, но потомства не давала. Сербы выращивали его как «филе лососевой форели», но это было не то же самое, что и репродуктивный вид.
Лососевая форель Размножается в апреле-мае. В течение многих лет группа ученых из Болгарской академии наук и специалисты NAFA проводят наблюдения за лососевой форелью в Доспате. Они с уверенностью установили, что он не только пытается естественным образом воспроизводиться, впадая в реки, впадающие в плотину Доспат, но и успешно это делает.
На самом деле, некоторые из наших рыбаков утверждают, что форель, которую они ловят в плотинах, таких как Доспат, и ее красный цвет - это результат поедания гамара (как и креветки, они водятся в реках). Многие люди даже склонны утверждать, что лососевая форель вообще не существует.
Другие приходят к выводу, что вся лососевая рыба - это форель, например: пыльца, речная, радуга, хариус, сиг, хариус, дунайский, черноморский и многие другие. и т.п. форель, но не лосось.
Что правда, еще предстоит понять, поскольку ученые, простые люди, заклятые рыбаки и любители просто не могут понять друг друга. Как бы то ни было, существование вида лососевой форели уже является фактом.
Рекомендуемые:
Продукты для улучшения наших умственных способностей
«Накормить» мозг можно в любом возрасте. Правильный выбор продуктов улучшает работу мозга. Используя свой мозг, чтобы читать и осваивать новые вещи, изучать или развивать навыки работы с компьютером, даже разгадывая кроссворды, мы сохраняем скорость нашего мозга и улучшаем память.
Вводят норму количества мяса в наших колбасах
В нашей стране будет введена новая норма количества мяса, которое должно быть в колбасах. Согласно новому требованию, мясо в колбасах должно составлять не менее 50 процентов от общего содержания. Носить один колбаса этикетка колбасы, фарш в ней должен быть от 70 до 80 процентов, пояснила bTV Лора Джупарова из Минсельхозпрода.
Поддельное масло продается в наших магазинах
Несмотря на ужесточение стандартов качества продуктов питания и строгие правила, касающиеся содержимого упаковки каждого товара, в местных магазинах регулярно обнаруживаются поддельные продукты питания. А точнее - вы платите за что-то качественное, а получаете товар с ложным содержанием и сомнительным составом.
Блюда из форели
Нежная форель, обитающая в чистых горных ручьях, реках и озерах, является фаворитом многих ценителей изысканных блюд. Форель, приготовленная на гриле, вареная или жареная, в фольге или на шпажках, всегда остается роскошным блюдом. Он очень полезен, потому что богат жирными кислотами Омега-3 и жирорастворимыми витаминами А и D, содержит большое количество витаминов группы В.
Особенности балканской форели
Балканская форель происходит из семьи Траут. Раньше он распространялся только в Европе и Северной Азии, в том числе и в нашей стране. Сегодня его перевели и выращивают в Северной Америке. Балканская форель - фаворит как любителей рыбной ловли, так и ценителей хорошей еды.
